脚踏食地·昆明·没看到滇池的海鸥,还好没有错过菌子火锅

曾经昆明味道不过是昆明人心中最深的眷恋,她并不张扬,也并非传扬五湖四海,希望以自成一派的风格,进京入沪下南洋

时代的发展,同样也让昆明这座古老的城市拥有了更为丰富的味觉体验,也拥有拥有了更加包容大气的饮食文化,历史弥新,陈酿而致的回味无穷无尽

要体验昆明,就应该从味蕾出发,体验昆明的味道


昆明美食以土、特、时、鲜为主要特征,融合了各地饮食文化的精髓,特别是独特的花、菌、虫、茶、药为食材的佳肴,是中国饮食中的一朵奇葩

滇菜四季皆有特点,春尝花,夏食菌,秋品果,冬吃菜。吃药膳,品陈香普洱,品民族风情的五吃三品,在中华饮食文化中独具一格

滇菜归纳为五美,原料调料自然美,烹饪崇尚简约美,怪在奇异食俗美,古朴纯真风景美,融汇南北包容美

地道的传统老昆明菜,原汁原味中总透着怀旧的味道,在历史的交融与沉淀中,昆明菜就如同昆明在云南的地理位置一样,无可替代的成了交流的中心,无论来自任何一个地方的美食都一概接受并发扬光大


目录:

①饵块(汪记烧饵块)

②蒸饵丝(靖晨园)

③米线(文山荷鲜居、辣辣小吃豆花米线、云平风味园)

④家常菜(钱大妈食堂、双胞傣味、太小食堂)

⑤特色(雪儿泡菜、快乐家餐卤面、破酥传、包浆黄豆腐、一朵菌、嘉华鲜花饼、朱苦拉咖啡、眼镜粑粑)

⑥篆新市场(粉蒸肉、傣味烧茄子、核桃卷粉)

⑦咸奶油蛋糕(昆明饭店西饼屋)

⑧包敏手抓饭

⑨景点(滇池、陆军讲武堂)


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云南有饵食遗韵的风习,明代南征云南的沐英军队将“饵”带入云南,当饵食之俗连吃法到名称在内地已渐被淡忘之时,云南与昆明却把中国源远流长的军旅主食制品不经意间保存下来,现在昆明满街常见饵,米线作为饵食类的延伸,几乎在昆明发挥到淋漓尽致

“相尚以质朴,不事奢华”,过去昆明长期是小城,市民百姓既要有口福享受又不至于多花钞票,最好的选择便是小吃,因此米线快餐,各色饵食,各种汤圆,调糕藕粉,鸡蛋米浆粑粑,凉糕等小吃便异常发达,品种令人眼花缭乱,街头巷尾充满着浓浓的生活气息


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①饵块

"饵块"在《说文解字》中的解释为:"饵,粉饼也"。"饵之言坚若玉珥也"。在制作时先将稻米蒸熟,再舂捣加工,以保持稻米原有的筋芡,做出的食品即"饵"。


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炭火加热下的饵块,从一张饼,慢慢鼓起

放凉的油条,炭火一烘,脆度香度,出来了

加了烤肠,配了豆浆,成就高配版


本想着饵块,不就是口感更厚实一点的蛋饼嘛

并不是,质感介于蛋饼和饭团,甚至年糕团、嵌糕之间

带着米香,吃起来不会很费力(太阳穴鼓起的那种)

里面更是惊喜,特制辣椒酱的加入,还有爆汁的烤肠

越吃越有味道,因为复合着各种配料,花生、咸菜,等等

有了贵阳糯米饭的相似感,吃完,嗯,真的可以管一天


②蒸饵丝


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上了老当,步行街上怎么能有好吃的,都是游客店

冲着蒸饵丝去,我都没吃完

它把饵丝管饱的特性,发挥得淋漓尽致

蒸好的饵丝,然后放料,自己拌开就能吃了

弹性像皮筋,吃口略粘牙,有点像压缩版的小宽米皮

调味是熟悉的卤面甜辣味,油泼辣子特别突出

该有的都有,肉末,腌菜,好像还有花生酱


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③米线


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文山早点,这家是老店

本以为会大排长龙,结果还好,顺利买好,外面坐下

相比菌子火锅,这个清淡了不少,感受到它十足的性价比

汤清鲜,料入味,关键,实在

为了不把汤毁了,只另加了蔬菜类调料,当地的韭菜、白芹

米线烫好,一勺汤,一勺鸡肉、鸡肝、血,汤满上,齐活

印象最深不是鸡血,而是鸡肝,没想到里面还隐藏着菌类

坐在路边,一边嗦米线,一边吐鸡骨头,一排人统一操作,很有趣


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△辣辣小吃豆花米线


篆新市场里的网红,几个师傅分工明确

煮米线的,配料的;收钱的,做汤圆的,手脚都挺快


热乎乎的米线,特色在于配料的配比——很均衡

立马拌开,要不然豆花容易出水

让每一口都你中有我,我中有你

腌菜的脆度,烘香的花生

很爽的一碗,量不大,开胃,让你继续往下逛


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晚上8点多还有不少人排队

要了臭豆腐的罐罐米线,还有米布

米线用罐罐装,为了更入味吧

臭豆腐也因此,吃着吃着就搅碎了,没啥明显的臭味

罐罐米线接近于小锅米线,腌菜调味,肉末提鲜

米线的质感不赖,汤底也ok,但是吃不出惊喜来

配合米布倒还不错

浓浓的奶香,厚重些的米糊,想起向往的生活里的猴姑米稀

当然,这个甜度上去了


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④家常菜

美食家的眼中,昆明菜肴集滇味之大成,颇具滇菜的代表性

昆明的饮食能品出南北交杂的韵味,如昆明的家常菜,宫保鸡丁、回锅肉、麻辣豆腐是经典的川味,糖醋里脊、糖醋莲花白、糖醋排骨是苏菜的韵味。

杂,使昆明饮食呈现出丰富的色彩,别具滋味

老滇菜鲜嫩微甜,酸辣微麻,油厚味重


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昆明蒸肉饼,肥肉和瘦肉要分开处理,瘦肉剁成肉糜,肥肉则切成肉粒,将小粒之肥肉,稍拌上生粉和香油,与瘦肉糜拌匀,加上配料共蒸即可,这样蒸出来的肉饼,肥瘦相间,香腻可口


没去煤机厂的老店,少了点应该有的韵味

多了份新潮的极简风格,可能是第二代操盘了

他们家主打家常菜,特色应该是上菜速度

刚点完单,屁股还没坐热,菜就上齐了


不过也是,蒸肉饼,现成的吧;藠头肉片,一炒就好

茄子醡洋芋丝,也是一炸一煎就欧了,嗯,都是下饭菜

藠头不是脑海里的那样,可能是长开了的样子,类似大葱

宫爆味,倒是有点贵州的感觉,想起板筋来


茄子醡,之前在合肥菜场看到过

类似粉蒸肉的茄子版,不过是茄子干,所以吃口更香

土豆丝脆中带糯的质感,淀粉析出,又把他们黏在了一起

除了有点油,其他没毛病


肉饼,炖得软烂,有点像江西瓦罐汤的感觉

简单的调味,酱油而已,酒都没放,吃肉的新鲜

空口会显腻,拌饭倒是一流

一勺拌饭,一口酸甜的藠头肉片,完美了


茄子醡属于昆明人腌菜中的榨菜,茄子切成细条,晾干水分,加以盐巴、鲜辣椒末、粗米粉拌匀后封缸,发酵而成。古书里凡从酉的字,都跟酒有点关系,经过酒化了的,吃起来带酒香,茄子醡中的茄子,以团茄子做出来的为最好,切出来的茄子丝晒得越干越好,炒面的米要用水泡过后再将其晾干,这样磨出来的醡面才有一定的颗粒度,炒的时候加入适量的八角、茴香、草果,醡面的味道才出得来,从装罐到吃茄子醡,一般要两三个月。吃时从罐里掏出一碗来,放在蒸子头上蒸熟了再用油一炒,那味道别提有多香有多好吃了


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密子君推荐

小路上不少饭店,不止一家做傣味。它,在深处

柠檬烤鱼,包烧金针菇,双拼烤五花和粉肠,还有竹筒饭

双拼适合我这样的好奇宝宝,贵一点,但可以吃两个味道


等待时间不算长,烤鱼先上

可能就是烤完挤上点柠檬,配了甜辣酱,酸咸为主

鱼肉厚身的部分很嫩,鱼新鲜也没有腥味

唯独鳞片这里,略草率


五花和粉肠再行来到,炭火香味扑面而来,配了干料和湿料

湿料是传说中的腌菜膏,酸甜为主,咸辣为辅,还有折耳根

五花肉偏肥,不算腻

粉肠有惊喜,脆口中带着韧性,嚼到最后还有点粉质


包烧,没有爱,葱蒜调味,薄荷起了主导

味道变化没有翻天覆地,就是蒜蓉金针菇里偶发的薄荷味

反倒是平平无奇的竹筒饭,很舒服

淡淡的甜味,软糯,一点点花生夹杂,当了主食也做了甜点


话说,在里面和外面看到了两个一模一样的帅哥

嗯,明白了店家为什么叫双胞


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一开始,先去了老店,哪晓得,那天休息

(老店上面写着,周日,老板回去陪老婆)

坚韧不拔的我,继续骑车,来到了南强的分店

既然店都叫太小,直接打包,拟好的傣味牛肉,还有水蕨菜

量还是蛮大的,不过感觉和堂吃的比,牛肉碎了点

火候也因为打包有点过了。瑕不掩瑜,味道还是不赖的


傣味牛肉看着和小炒黄牛肉很像,吃口略有不同

酸度更大,更开胃,傣味配料的作用,估计还有油呛的做法

油呛,能保证食材的最佳口感,所以,最好现场吃才对

吃的时候还好,越吃越辣,停不了口,留下泪来。。。


水蕨菜,本来用来解辣,结果热烫下没有缓解

空口吃,也是开胃的风格,酸咸,带着番茄的清香

水蕨菜老嫩不一,吃口有点影响

两道菜蒜的用量都不少,正合我意

是一家值得一试的店,下饭下酒


⑤特色

辣是云南菜的一大特点,小米辣、寸金辣、涮涮辣、野山椒等众多的辣椒造就了云南菜,但云南菜的辣不是寡辣、死辣、干辣、燥辣,而是选择不同的辣椒调制出云南人喜欢的香辣、煳辣、酸辣、酱辣、糟辣、冲辣、焦辣、油辣、甜辣和小麻辣等味型,辣是为提鲜增香,为了突出原料本味,所谓辣不压味。


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带着点设计感的门面,光顾的也都是年轻人为主

里面倒是简单的家庭作坊的感觉,各种缸子铺开

点了最想吃的几样,泡草莓和菠萝,还有卤腐洋芋

泡过的水果,辣椒和盐的作用下,反而更加甜了

保持新鲜的口感,又别具风味

刚入口,会有点糊辣椒的味道,但是后面,甜度就上来了

是那种越吃越好吃的风格,最喜欢草莓


卤腐洋芋,就是用腐乳拌的土豆,这东西,适合细品

土豆口感在脆和糯之间,吃的时候不觉得特别

但,吃完的回味,嗯,有味道

来昆明,记得试试,有意思的吃食


石林路南卤腐色泽鲜丽,呈红黄色,味道回甜,细腻化渣,清香可口,是云南省特产酱菜

路南卤腐用路南县的巴江水制作的,这种水清洌甜美,制作豆腐,品味甚佳,再用这种豆腐制作的卤腐,块型整齐,色泽红黄,细腻而有弹性,鲜美可口


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相对而言,云南人的口味是浓而不咸,油而不腻,浓郁油亮。传统菜汽锅鸡、过桥米线是鲜的浓缩,小锅米线、卤面、卤饵丝是醇厚的浓缩,地方调味料甜酱油、昭通酱、禄丰醋是味的浓缩,高寒山区的宣威火腿、寻甸干巴、弥渡卷蹄、永平板鹅是肉的浓缩,少数民族的特产彝族乳饼、白族乳扇是奶的浓缩,在云南你可以找到几乎一切美食原料的源头。


滇菜的特点可以归纳为 4 句话

鲜辣香浓滇味菜,

脆嫩酥烂是传统,

果蔬山珍广博野,

民族菜点各不同。


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有人说,昆明饮食的味道是杂合之味,在昆明能聚集到云南十六个州市的吃食,无论新老美食街,或是商流集中的街头,皆有地方美味。在昆明这个小吃兴旺的城市,从早点到零食,再到宵夜,各州市小吃身影早已烙印在城市生活中,争显特色,络绎不绝,如果以吃小吃来度过一天,在昆明是绝对可以吃到爽的


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昆明味的卤面,很特别的味道

一开始还好,后面帽子吃完了,就有点吃不下去了

可能还是没习惯,甜甜辣辣酸酸


小碗,也可以自选3个帽子

要了叶子(炸肉皮),炸酱和焖肉

看起来还挺像上海的拌面,辣肉、辣肉糜加肉皮

拓东甜酱油是这一碗的核心,腌菜是其中的亮点

甜辣过后的解腻就靠它了,自己再搭配配料也是有讲究的

如果说腌菜解腻,自助的那碗汤,是暖心的回魂,鲜,舒服


这种风味的面,值得一试,面的粗度快赶上甜水面了

帽子不可少,自己再配几个咸的,感觉会更好,比如卤蛋


昆明的咸菜酱料,不能说只是昆明菜的配料,某种程度上他们更是主角。在昆明菜里,提味需要他们,上色需要他们,就算是单独摆成一碟,作为零嘴下下饭也是昆明人的一种幸福。

1956 年,政府将当时有名的几个酱园整合起来,组成国营大陆酱菜厂,由于厂址位于拓东路上,昆明人就把从那里购买的酱油称为拓东酱油,传统的拓东酱油,以黄豆(大豆),小麦食盐为原料,采用传统工艺,纯粮食酿造而成,味道鲜美,深受昆明人的喜爱。


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糖腿绝对是特色,破酥包,没有贵阳吃到的那么惊艳

开酥没到位,估计是用料的问题,不够香,有点粘

不过馅儿是ok的,热乎版的云腿月饼的既视感

花生的加入,除了颗粒感的白糖,层次又提升了

相比之前在上海吃过的云腿月饼

这里的云腿颗粒更大些,咸度更大些,鲜度也更突出

香菇馅儿的,满满的都是香菇

包子个头不大,如果当早饭再来个肉的,估计刚刚好


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心心念念的包浆豆腐,没去三块一拾买

这家路边,更有烟火气,确实,味道也相当浓烈

双拼,一个包浆的黄豆腐,另一个我称它为臭豆腐

包浆豆腐,能吃出内部蛋白质的感觉,接近于变身腐乳

另一个长的,是真的臭,现在还能回想起它的味道


蘸料点睛,鱼腥草、腐乳的蘸水,还有干料辣椒粉

辣椒粉更合适沾臭的那个,最后臭得我还剩下了

主要打嗝都是那个味道

街边的环境也是很随意,感觉就是坐在垃圾桶边上在吃


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鲜包括新鲜,鲜美,鲜活,鲜艳

吃青吃花吃菌,就是滇菜鲜美的典型体现


会不会吃菌子,是鉴别云南人的一个好办法,只要是地道云南人,无不为那些天赐的山珍美味所倾倒,连骂人也是一句,你吃了菌了?来形容人迷迷糊糊做出些不循常理之事。

每年盛夏雨水之后,满山遍野的菌子一夜之间出土,牛肝菌、羊肚菌、见手青,鸡枞,每一种都色香味俱备,风味独特,全是上得了国宴的山珍,更是寻常人家餐桌上最夺目的珍珠。确实,菌子那种似肉非肉,似蔬非蔬的绝佳口感,是任何一种食物无法比拟的

在云南人的巧手下,或煮,或炒或烧,或焖或蒸,烹调技艺百变,唯一不变的就是菌子,那脆嫩香鲜的美妙滋味


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神奇的相遇

本来还犹豫,来昆明要不要吃一顿菌子火锅

一个人,吃不了,结果上天眷顾了,竟然遇到了小伙伴

一拍即合,第二天就约,就吃菌子火锅

一小时的等待,还送了个菜

红圈菌,干香浓郁,吃过它之后,其他菌子,宛如浮云


团购的套餐,菌菇配置随缘(嗯,反正也没认识几个)

最熟的就是竹荪,剩下各种牛肝菌为主,美味的,红乳的

还有谷熟菌,品种也是不少


土鸡汤,放菌菇,20分钟,一直煮沸

时间一到,本以为服务员试毒呢,原来只是取个样

汤熬煮之后,更浓更黄,鲜味是综合的,给鸡汤做了加成

菌菇本来到底是什么味道,并不能区分出来

更多是质感上的体验,脆的,滑的

鸡,到底是土鸡,美

反正两个人默默吃鸡,喝汤,一碗接着一碗,很上头

菌子火锅,你值得拥有


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鲜花称斤卖,这是云南十八怪当中的一怪,最为美丽芬芳的一怪,云南花多,不仅用来看,更用来吃,把花吃到肚子里,才是云南人表达对花喜爱的最为稳妥方式


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旗舰店一堆人排队,还准备放弃,结果,惊喜出现了

没想到外卖竟然可以买到,价格也很实在

到手还是热乎的,品质有保证

现烤的,保质期都少几天,吃的就是新鲜的自然劲儿

和以前吃的鲜花饼不一样,酥皮馅儿多

玫瑰叶片很大,不是酱的感觉,真材实料,很天然的花香

带着回味,吃完一个都不会觉得腻


旗舰店分了几块部分

当街的是鲜花饼排队,中间有特别创意款,单个卖

里面则是礼品装,方便带回家送人

在传统基础上创新,不错


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用有容乃大这个成语来形容昆明的饮食文化,无疑是最为贴切的,包容融合,让昆明的饮食文化变得多元而精彩,元明清三次大的固疆抚民战争建立了军屯、商屯、民屯,大批的军人、移民和能工巧匠带来先进中原文化,在与少数民族优秀的文化结合,使昆明本土烹饪技术、饮食习俗、菜品菜点,保持了时代性和鲜明的地方特性,抗日战争时期,昆明作为大后方,汇集了许多全国名师名菜、名点,以及飞虎队带来的西餐和西方饮食文化观,使昆明饮食文化有了广泛的包容性,兼收并蓄,形成风格多样的特点

每一个地方的饮食文化就源于当地居民千百年的智慧沉淀,随着地域间交流的加深,南来北往的异乡人把自己的家乡味带入昆明,传统滇菜在博采众长之后不断翻新,外来的菜肴也不断的吸收滇味的精髓,征服着昆明人的味蕾


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百年咖啡,在博物馆的一角

一排咖啡展示,少了咖啡试喝

点了杯冰滴,配我的粑粑


对咖啡没什么研究,只是来试试云南小粒咖啡

第一口,没什么酸度,入口有点苦

香味倒是出来了,配点甜的,正好,口腔里还残留着香气


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官渡粑粑

很热闹的粑粑摊位

门口一群游客在扇,让刚出炉的粑粑凉一下

反正我不是很懂,这不是应该趁热吃才好吗?


要了个胡麻的

凉了下来,皮子有了韧性,内馅儿没有那种爆浆的口感

有种细微的咸度和鲜度,依稀吃出了海苔的感觉


⑥篆新市场


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这里,我来了不下三次,不仅因为大,更因为好逛

这里,满足了几类人

当地市民买菜,说明它实惠

外地游客拍照打卡,说明它品种多,有特色

美食爱好者,可以一路吃过来

反正,我吃了米线、豌豆粉、粉蒸肉、傣味烧茄子、鲜花酒酿、核桃卷粉、玉米粑粑、木瓜水

还有门口的破酥包,试了各种口味的鸡爪

当然,还有好多,吃不过来


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粉蒸肉这道经典的老昆明风味美食,是新中国成立前餐饮名店海棠春的看家名菜,它具备了老昆明风味糯、香,原汁原味的特点,肥而不腻,入口即化的水煮粉蒸肉


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不知道是不是传说中很早就卖完的粉蒸肉,反正,我买到了

粉蒸肉和粉蒸排骨两种,一个人吃,各要了一点

后悔没有当场吃,不过冷了的时候,也不赖

入味,蒸透

就肉算钱,其他土豆之类的配料,是后面再给的


五花肉,香,肥瘦相间,一口下去,就想来米饭

吃出了粽子的感觉,没有什么肉腥气

即使是粉,也好吃,带着肉香

土豆更是入味了,绵软


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市场里两个摊,挑了这个,还选对了

和阿姨商量,一个人吃,要了删减版

看着阿姨一顿操作猛如虎,调味竟然对我,刚刚好

无论是辣度、酸度还是咸度,做开胃凉菜,刚刚好

茄子嫩,烧了剥皮的甜椒甜,黄瓜爽口,洋葱脆甜


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核桃卷粉,总的来说一般,可能期望太高

阿姨倒是很好,东西现做,可以根据你的要求

我在想,这个要是做甜的,可能会更好吃

外层变成糍粑之类的,是吧


这个就是凉粉的皮,抹上核桃酱,再涂上酸菜

可以加辣椒油,或者不加

让阿姨帮我一半放了,一半没放

很实在的一盒,沉甸甸的


但是口味来说,酸菜太抢味了

核桃的香味并不明显,吃口就像麻酱


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这里,没有坑洼的路面,也没有乱摆乱放的摊贩,行走在篆新农贸市场,闻到的是人间烟火味,看到的是百态人生,脑海中浮现的是久远的回忆……


⑦咸奶油蛋糕

昆明的老字号,老招牌,在现在年轻的昆明人眼里已经慢慢淡了颜色,但他们曾经的辉煌,却为昆明菜的发扬做出了无可替代的贡献,而今的传承,更让这个快速而浮躁的世界里多了几许尘世的温柔


脚踏食地·昆明·没看到滇池的海鸥,还好没有错过菌子火锅

△昆明饭店西饼屋


为了老口味的咸奶油蛋糕而来,超市边上,很小的一个摊

橱柜里有好多款,这个原来就叫原味黄油

不是想象中上海吃到的白脱蛋糕的麦淇淋的硬质

唯一的缺点可能是蛋糕没有很新鲜

喜欢红宝石蛋糕那种胚体,这个硬了点

不过咸奶油,优秀,咸甜的比例刚好

让你一口一口停不下来,不腻,伴着奶香


⑧包敏手抓饭

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手抓饭,叫了外卖,失去了形式感,少了氛围

真的需要混合在一起,才能吃出味道来

就像春饼,单吃就那味儿,包进去,立马不同


就说说里面的菜吧

凉拌木瓜丝,烤五花肉

酸辣黑木耳,柠檬鬼鸡

两种米饭,糯米,大米

还有咸蛋黄提味,花生脆口


送的稀豆粉,能接受,但不至于好吃

有豌豆味,看着像面茶

口味像蘸水倒在了里面


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滇菜文化是云南境内多种民族文化和泛亚外来文化的交融

在漫长的历史长河中融合多个区域风味,逐步形成了兼容并蓄的滇菜餐饮美食文化

省会昆明,地处亚洲地理概念上的中心位置,具备融合各地菜品和美食文化的先天条件,加上生物生态环境的资源禀赋,又具有了发展美食餐饮业得天独厚的原料辅料优势

昆明味道是具有云南地域和民族特色的味道,它属于云南味道的一部分,但又具有自己最为独特的精髓


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⑨景点

滇池


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1985年的冬季,第一只海鸥来到了春城,从此海鸥与昆明有了个约定,这是由大自然在海鸥与昆明之间设定的一种生命链接。每到冬季,成群成群的海鸥从遥远的西伯利亚不远万里飞到昆明,盘桓在滇池、在翠湖……在昆明的每一条河流,每一个湖塘。它们嬉水、觅食、漫步、栖息,与人亲近、撒娇、讨要食物……演绎出无数温情的故事,记录下无数人与自然的快乐瞬间。


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陆军讲武堂


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在辛亥革命和护国战争中,云南陆军怀着炽热的爱国热忱,不畏牺牲,勇敢战斗,屡建战功,为推翻清王朝,反对袁世凯复辟帝制作出了贡献,引起了全国人民的关注。而滇军的成长,又与云南陆军讲武堂分不开。

云南陆军讲武堂在翠湖边的承华圃顺应潮流、应运而生,秉承“坚忍刻苦”的校训,矢志不渝、潜心办学。至1935年,讲武堂共开办22期,为战乱迭起的近代中国输送了近万名军事人才,在辛亥革命、护国战争、北伐战争、抗日战争和解放战争中持续贡献力量,成为人才辈出、名扬海内外的“将帅摇篮”和“革命熔炉”。

如果你运气不错,还能遇到最有激情的金牌讲解员

真的只有发自内心的热爱,才能有那种感同身受的体验


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原来四季如春的昆明,不同的时间点,也有不一样的风景

可惜疫情的影响,不能进校园,感受旧址

要看海鸥,记得冬天来

网红的越南小卷粉,也是不能错过的小吃

最近异军突起的神秘小炒

云南烧烤,人生一串里的葱肠

当然,还有脑海里必须出现的云南美食——汽锅鸡

记得有时间,还能买点云腿月饼当礼物,老字号遍地都是


昆明,不经意的停留,或许能为你的行程多添一个亮点。一天或是两天的中转,稍作调整,奔向下一个旅程,幸福感就会油然而生。


yan10研食

懂营养,爱健身,西餐嘴,中餐胃的挨踢好奇萌大叔

一个人,一座城,脚踏食地带你吃个透

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页面更新:2024-04-26

标签:昆明   粉蒸肉   腌菜   粑粑   云南   米线   海鸥   茄子   酱油   口感   风味   饮食文化   小吃   火锅   味道

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