天气一热，有7种隔夜菜我从来不吃，为了对自己好，别不当回事儿

夏季，有7种食物，隔夜了我从来不吃，为了对身体好，别不当回事儿！节约，是我们中华民族的光荣传统，我们小的时候，经常看见长辈把吃不完的菜饭都留着，多多少少对我们耳闻目染受点影响。但殊不知，很多食物隔夜后，会产生一些不好的物质，长久下去，会对身体会产生不良的影响。接下来我们话不多说，赶紧一起看看吧！

鱼和海鲜类

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾等功能。实在是吃不完就该丢掉。如果没有烹饪过的海鲜买多了，可以放保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

绿叶类蔬菜

绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以都应该现制现吃。

隔夜茶

隔夜茶中会含有一定的毒素，因为茶叶中含有丰富的茶多酚，隔夜的话会导致茶叶中的茶多酚跟空气产生化学反应，这样就会产生很多的有害物质，如果我们喝多了隔夜茶，会伤身体，所以建议平时最好不要喝隔夜的茶。

散装卤味

味不要隔夜吃，不少朋友还喜欢把吃剩下的卤味放冰箱"过夜"，可这种做法有很大的食品安全隐患。特别是在炎热的夏季，更不要隔夜，需当天吃完，预防食物中毒。

银耳

银耳不能隔夜吃的道理和绿叶蔬菜差不多，银耳汤里面含有硝酸盐，过夜之后会被细菌转变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐对身体的坏处，大家都知道，所以银耳汤最好是当天把它喝完，如果是实在喝不完，一定放冰箱冷藏，第二天热开再食用。

汤

喝不完的汤最好放在玻璃或陶瓷等器皿中存放，因为玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定。如果汤放置了调味料的话，不管是放在冰箱还是室内环境，都最好不要喝了，因为隔夜汤中的调味料经过隔夜放置会产生一些不好的物质，已经不适合饮用了。

鸡蛋

这是针对溏心鸡蛋而言，因为没有完全煮熟的鸡蛋，隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。所以隔夜蛋最好不要吃。

节约是好习惯，但不是什么食物都可以隔夜吃！今天的分享就到这里了，欢迎朋友们在下方评论区点赞、转发、留言，你们的关注一直都是我前进的脚步，我将每天分享一道内容，我们明天不见不散！