相信在每个人成长的过程中都一定听过：“多吃点饭，这样才能长个子”“你不多吃点，身体怎么能长得壮实呢？”等等类似的话，大人们总是觉得“能吃是福”，吃得越多身体越健康，吃得越多身体越好，并且胖，在认知中也是一种财富的象征。

可是多吃点真的对吗？胖又真的是健康的吗？

随着现在的条件越来越好，人们也越来越懂得如何去享受生活，许多的年轻人喜欢上了”快餐食品“辣条，炸鸡，饮料等等，这些就像是生活中的必需品，不吃就浑身难受，当然不止这些还有酒水，也是聚餐必备。

中国人也热爱于美食，苏东坡就曾说过“在这世间 ，唯有爱与美食不可辜负”，吃是这个世界上最快乐的事情了，可是最近有这样一句话打破了人们对吃的常规认知“吃得越饱，死得越早”。甚至还有人给过一个准确的数字“九吨”，他们认为人的一生会吃“九吨”的食物，谁先吃完谁就会先死。

看到这句话你的第一反应，一定是质疑。在我们的认知中胃口越好的人，身体就越好，但是你也不难发现长寿的人，一般身材都不会太胖，并且吃与寿命之间确实存在着一定的科学依据。

由马克斯·普朗克带领的德国的生物研究小组就曾对800只小白鼠做过类似的实验，他们对晚期的小白鼠进行了饮食限制的对照组实验。一组小白鼠给足够的食物，一组小白鼠限制他们普通进食的40%。

结果表明，被限制食物的小白鼠，比随意进食的小白鼠活了更久的时间，并且研究表明，这些小白鼠在年轻时候的饮食习惯如果也是随意的进食，不控制饮食，那么即使在晚年时加以控制，依然无法达到长寿效果，因为他们身体内的脂肪组织已经产生了记忆。

因此可以得到这样一个结论：确实存在着吃得越饱，死得越早，要尽早控制自己的饮食习惯。

根据他们的研究发现之所以饿肚子会让人变得健康，是因为这些原因：

l 断食可以引起身体里细胞的自噬，细胞会修复你的身体，让你的身体变得更加年轻健康。

l 可以刺激身体中的生长激素，饿肚子会让身体产生反馈，会生长出更多的细胞，让身体机能变得更强。

l 可以缓解老年痴呆，因为饿肚子可以提高我们的认知能力，所以才会有越饿越清醒的说法。

为什么现在的中国人这么爱吃？

不难发现，想到中国时，第一时间总会是想到“美食”，中国人想着法子创造美食，甚至网上会有这样的梗：“当外来生物入侵的时候，别的国家在想办法抵御，而中国人再想怎么让他们变得更美味。”

本着传承的概念，在我国有这样一句话“民以食为天”吃饭是最大的事情。在老一辈子人的年代，由于科技的水平、战乱的影响，总是会有很多的人吃不上饭，等到现在这个和平的年代，自然要把以前没有享过的福尝一遍。

科学证明：饱餐一顿，会给自己增加生活的幸福感和满足感。

现在也是一个“高竞争”的环境，很多的年轻人都处于单身的状态，此时他们的内心渴望得到温暖，可是身边的工作、生活压的他们喘不过不去，没有时间去“谈情说爱”。所以当孤独来临的时候，吃一顿美餐就变成了让自己快乐起来的方法，好吃的食物，成为了生活中的慰藉品。没时间去谈一场恋爱，那么就去大吃一顿，带来的快乐是同样的，花费的时间却大大地减少。

但根据上文所说，也许你的身心都得到了满足，但是吃的太饱并不利于身体健康。当然也并不是饿肚子就会让人健康，吃是有讲究的，一味地吃会让你患三高、或者一些疾病，不吃会得不到充分的营养，抵抗力会下降。

那么我们就要提前让身体进入一个健康的饮食的状态，让自己可以长寿，身体变得真正健康起来。你可以试试这些方法：

• 保持低钠饮食：中国是全球严重的钠摄入过多的国家。如果长期的摄入过多，会让你患上心管疾病，会大大增加你死亡的概率。换句话说我们要控制盐的摄入量，远离高盐食物。

• 多吃水果：不同的水果有着不同的维生素，它可以补充人体内需要的营养物质，改善人的膳食纤维，让人从内变得健康。

• 多吃粗粮：粗粮会比精粮得到更多的营养，它可以改善你的膳食纤维，预防便秘和大肠癌。