雾都“三看”：在重庆看山城，看奇景，看美食

2013年11月24日至27日，我第三次来到重庆。此次行程仍然匆促，但比起上两次时间宽裕多了。三访雾都总可以写点东西了，那就写“三看”吧，一看山城，二看奇景，三看美食。

一看山城。山城可有三看，一是白天看，二是晚上看，三是江上看。重庆因地处丘陵地区，坡地较多，有“山城”之称。重庆历来是长江上游水路交通枢纽，江边码头林立，商船穿梭频繁，商贸发达，交流频繁，旅人来往如鲫。

重庆在长江、嘉陵江两江环抱中，域内各式桥梁层出不穷，素有“桥都”美誉。此次乘坐公安巡逻艇观赏，突然领悟到山城亦是水城。其实，山城夜景更美，也是重庆的一张城市名片。

二看奇景。重庆有两大旅游胜地，世界文化遗产是大足石刻，世界自然遗产为武隆喀斯特。武隆天坑三硚景区以其壮丽而独特的“三硚夹两坑”景观称奇于世。这里世界最大天生桥群和世界第二大天坑群相映生辉，坑与坑之间以桥洞相望，桥与桥之间以坑相连，规模宏大，气势磅礴，瑰丽壮观。

从张艺谋电影《满城尽戴黄金甲》中知道有这样一个神奇的客栈——武隆天生三桥的天福客栈，坐落在陡峭绝壁下，在一片竹林的掩映中，与山形、林木浑然一体，如诗意般幽静，充满神秘色彩。

三看美食。中国西南乃至整个长江流域的城市文化在这里都有交融，从而形成了发达的饮食文化，人文文化等。重庆亦是火锅的发源地之一，不吃重庆火锅不算到过重庆。其实重庆更有味道的还是它的江湖菜。这些江湖菜藏匿于民居小巷，不是当地人是找不到的，这些小菜馆门面陈旧不堪，但里面吃客满盈。

所谓江湖菜是指相对于正宗菜而言的菜式，其特点是“土”、“粗”、“杂”。江湖菜能够自成体系，有其赖以生长生存的地缘范围、社会土壤和赖以发展的饮食文化氛围。重庆独特的地理环境、气候特征促成了重庆人“尚滋味，好辛香”的饮食习俗。

看山看水看美食，其实在重庆还有一看，就是看美女。山城漂亮妹子很多，可惜由于行色匆匆，走马观花未及观人。何况看人还不是光看外表，还要通过交流来深入了解。听说重庆妹子说话泼辣、做事麻辣、性子耿直，是真的吗？希望下次去时考察验证一下。

推荐阅读：

我的哈尔滨之夏，看了萧红和哈军工，可惜没有听到音乐会

美丽的草原我的家——我与内蒙的不解情缘

初访天津，行走在租界与新区之间

烟花三月下扬州，美女为何离开它？

银川：西部影城、沙湖鸟岛，还是美味的羊肉？