寒食节｜苏轼《寒食帖》

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。今天是我国的传统节日——寒食节，在清明节前一二日。

人们在这一天禁烟火，只吃冷食，是为了纪念春秋时期忠孝的晋国大臣介子推。后世还增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日，也是汉族唯一以饮食习俗命名的节日。

唐宋时期，寒食常与清明两节同庆，故而渐渐被清明节所取代，其“冷食”的习俗，也为清明节所吸收，这也是为什么很多人只知清明，不知寒食。“寒燕”是寒食节最有特色的冷食了，又名“子推燕”，要在寒食节前一天制成。还有青团、寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭、枣饼、细稞等都是寒食节的传统食物。

青团

寒燕

提到寒食，便会想起书法名作《寒食帖》。在苏轼留下的传世书法作品中，《寒食帖》是公认的巅峰之作。

宋 苏轼《寒食帖》

台北故宫博物院的老院长秦孝仪也曾说过，整个台北故宫博物院内最好的书法之一便是苏轼的《寒食帖》。

宋 苏轼《寒食帖》（局部）

宋 苏轼《寒食帖》（局部）

那时苏轼贬谪黄州，正处于人生的低谷，在穷困潦倒的寒食时节，伴着料峭春雨，苏轼将命途多舛的境况与仕途失意之情感融入书帖的一字一划之中。人虽处于逆境，但书艺却大进，境界更上一层楼。

宋 苏轼《寒食帖》（局部）

宋 苏轼《寒食帖》（局部）

宋 苏轼《寒食帖》（局部）

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