78岁大爷不愿进城居住，如今小狗作伴一个人生活，吃的午饭很稀罕

如今的很多偏远山村，随着年轻人外出打工和移民搬迁，有些以前几百口人的村子里已经没几户人家居住，留守着在村子里的也大多是故土难离的老年人。前几天在豫西农村拍摄期间，来到一个偏远的小山村，在这里我们遇到了一位年近8旬的老人。他一个人独自居住在这个山头的一个院子里。

大爷当时看见我们盯着看了半天，才说道：村子里平时很少有陌生人来，你们这是要去那户人家？我们给大爷说明了我们的来意，大爷说他家就在前面不远处的院子里。我们提出想去他家看看，大爷笑着说，农村人住的破窑洞也没啥拍的，你们想拍我就带你们去，顺便到家里喝口水歇歇脚。

我们跟着大爷来到了他家，他家居住的地方是一处豫西地区很常见的靠崖院，当时为了修建方便，依着黄土高高原的阶梯落差修建，窑洞挖出来的土直接倒进门前的沟里，院子里的雨水也可以顺利流出院子，这种建筑也是上世纪四五十年代最省钱的住宅。后来孩子们结婚的时候又在院子里又重新修建了一座瓦房。

大爷说自己姓马，今年78岁，老伴去世快40年了，走的时候留下三个孩子都还未成年，自己一个人把他们拉扯大成了家，自己后来也一直没有再娶媳妇，孩子们结婚后陆续都去城里生活了。自己在这里生活了一辈子了，人老了恋家，再说也不习惯城市里的生活，如今身体还行，不愿意跟他们去城里居住，这些年就一个人在这里生活。

马大爷如今还住在当年的窑洞里，他说自己住了一辈子窑洞，现在年龄大了更离不开窑洞了，这里边冬暖夏凉，非常适合老年人居住。平时一个人吃住都在里边。一个人也吃不了多少东西，我刚才出去煮的南瓜红薯，你们大家都吃点。

大爷说年纪大了，用不惯电磁炉、煤气灶，平时还是烧火做饭，一个人一把柴火就做一顿饭，农村里也不缺柴火。三个孩子都很孝顺，如今年纪大了，孩子们也不让自己种地了，隔三差五的回来一次，把生活用品买好送回来，现在路好，平时有啥事打个电话他们就回来了，非常方便。

大爷笑着说人老了和年轻人吃不到一块，我喜欢吃软和点的东西，刚才出去自己在锅里煮的红薯南瓜已经熟了，你们几个也尝尝，红薯和南瓜都是自己种的，都可甜。

大爷拿出锅里的南瓜，我们才看见大爷这煮红薯的方法很稀罕，大爷说他这不是蒸的红薯，这个叫“铁锅控红薯”，锅里扣个碗，少添一点水，放入红薯，这样做出来的红薯既有蒸红薯的软糯，又有烤红薯的香甜，自己平时都是这样做。刚才出去火烧的有点大了，所以红薯控的有点糊了。

盛情难却，我们每人尝了一口，确实比蒸的红薯香甜。他说一个人就这好处，想吃什么就做什么。老人独自住在大山，与一只小狗，几只鸡为伴，与世无争，安享晚年。生活的质量也许和城里的老人有天壤之别，但是这样安逸的农村生活也许是很多人的梦想。在这里祝福老人家身体健康！【看更多百姓图片故事请添加关注】郭作民老师授权发布