为了百名乡亲能脱贫，90后小伙每天带万元现金进山收香菇

“发钱了！”大山里的种植户拿到卖香菇的钱，开心地合不拢嘴。蒿坪村的几十户贫困村民大多分散居住在山坳或密林深处，交通不便，平时他们会去农业公司送货，到了香菇旺摘期或天气不好时，公司负责人张彦召总是带着现金上门收购，现场还给大家指导种植技巧，鼓励大家种好香菇多卖钱。

河南汝阳县十八盘乡蒿坪村曾经是一个贫困村，村子地处大山之中，四周环山植被茂密，一条溪流从村子里穿过，目前全村225户800多名村民依然生活在这里。因为地处山区，村里耕地面积510亩，人均仅有0.59亩，目前香菇成了村里的主要产业，全村人80%都在种植。图为蒿坪村香菇种植大棚鸟瞰图。

张彦召今年29岁，这个90后小伙是土生土长的蒿坪人，为人精明能干、不怕吃苦。2005年他外出做电焊工，5年后返乡创业。2011年他用打工的积蓄养猪，结果赔了十几万，2012他开始转型收香菇，当时他把家里种的香菇和亲戚邻居家的香菇一起运到洛阳和郑州去卖，因不懂行情全赔了。这之后的几年里，他不仅坚持进行香菇种植和销售还拼命打工，终于把欠乡亲的钱还完了。（图为张彦召和大家一起在香菇分拣流水线上工作。）

功夫不负有心人，从2017年起，张彦召的香菇事业渐渐有了起色，这几年他一直不停外出考察市场，去走访学习香菇保鲜、烘干、分拣及深加工技术，三年里，他经常带着上万元的现金去大山的农户家收香菇，老乡们一见他来都高兴得合不拢嘴，张彦召收香菇让种植户吃了定心丸，再也不怕香菇卖不出去了。2018 年，蒿坪村利用香菇资源开始大力发展种植业，张彦召创办了农业公司，被评为十八盘乡“创业致富带头人”。

“我多跑跑，虽然辛苦点，也不能让乡亲们辛辛苦苦种的香菇坏在家里啊！”每一年的八、九月份是香菇大量收购的时期，很多住在山里的村民摘下的香菇不容易保存。为打造一流的香菇深加工，张彦召建的香菇烘干库已投入使用，一次可装一吨半湿香菇进行脱水烘干，烘干后的香菇不仅味道鲜美，内在养分也不流失，改变了传统的晾晒、用柴火和煤烘干的方法，更可贵的是这样烘干后的香菇不含硫，绿色环保。（图为村民在晾晒香菇。）

贫困户张清芳家住西沟山坳里，通往他家的路崎岖难行，孩子们都外出打工了，家里只剩下老俩口守着一处土坯房老宅，去年，张大叔种植香菇6000多袋年收入一万多元，现在已成功脱贫。

村民姚小红家至今还没有院墙，站在院里放眼望去就是青山密林。如今夫妻俩已靠香菇种植脱贫，今年家里种植香菇近1万袋，不怕吃苦的夫妻俩起早贪黑一心想把香菇种好，家里通往香菇大棚的山路蜿蜒崎岖，每次收香菇都是一包一包扛回来。

50岁的村民张强也曾是村里的困难户，现在他种植香菇2万袋，成了山沟里的种植大户。张大哥家的大棚里种植的香菇大小匀称，肉质肥厚，全家人每天围着香菇忙个不停，给香菇保湿、养菇、摘菇、初检、晾晒好多事等着去做。张大哥说：“多亏现在政策好，我们祖祖辈辈在这深山里住了多少年，做梦也想不到现在能靠种香菇挣钱养家！”

虽然脱贫了，可张大哥依然很节俭，脚上的布鞋破了几个洞也舍不得丢掉。他说，我们这几家是村里住的最远的，路不好走，每次香菇下来了，他都是带着钱到家里直接收走，现款结算从不拖欠，价钱给的还高，平时村里谁家在生活上困难了，不管有没有香菇要卖，他也会提前支付钱让大家先用着应急。

汝阳香菇作为《国家农产品地理标志》，成为了汝阳县的重要农产品之一，用什么方法将香菇产业做的更好，充分体现出国家地标产业，唯一的路子就是主打质量和山区原生态品牌。

目前，蒿坪村年种植香菇300多万袋，总的年收入在近千万元，每袋成本在7至8元，净利润3元左右。现在村民小户人家种植6千袋到1万袋不等，大户种植1到3万袋，甚至更多，家庭年收入都能过万元，基本解决了乡亲们的日常所需和生活保障。

随着人们生活水平的提高和对绿色环保食品的需求，香菇的市场销量还在逐年增加，蒿坪村的香菇肉质饱满，清香回味，营养价值高，加上大山深处空气好、水源好，目前销路前景形势好，不仅满足本地和洛阳市场需求还销往郑州、山东等地。

张彦召公司的保鲜冷库每天入库的鲜香菇可为超市、市场、大型供货商24小时不间断提供鲜香菇，精包装干香菇一投入市场就受到顾客的欢迎，销量逐步在增加。（图为超市里，蒿坪村的香菇很受顾客欢迎。）

晚上8点多，还在车间忙着装车的张彦召接到南沟贫困村民高建军打来的电话，说明天要去医院看病家里钱不够，还有点鲜香菇想卖。还没有吃饭的张彦召立刻放下手头的活，骑上三轮车就向五六公里外的山沟奔去。高建军一家五口人，他身体多病常年吃药，家里种了五六千袋香菇，过称、点数、装车付钱，高建军拿着百元现金感慨的说：“像今天急用钱的情况已不是三两次了，每次打电话他都会马上赶到！”

“贫困户卖香菇不容易，我每斤多给他们五毛，自己少挣点或不赚钱也不让大家吃亏。”张颜召是说到做到的直性子人。如今他一直在解决香菇销售难价格低的困难，他建了保鲜冷库和自动化深加工车间，在香菇收购旺季可安排就业岗位40人左右，除了实体店还依靠电商销售。张颜召说：“我们现在不仅要靠种香菇脱贫，还要致富，让全国人民吃上我们汝阳的好香菇！”摄影/李其帅 李艺波 编辑/苏瑞 更多内容请关注头条号摄客微刊。