寒冬腊月天，农民大爷路边生意不错，“肯下力气就挣钱”大爷说

北方的寒冬腊月天气温是很低的，在室外非常的寒冷。山东农村大集上，年近7旬的农民大爷和老伴坐在路边卖藕塘里拉来的藕，俩人忙的不亦乐乎，虽然气温低，俩人却忙得一点儿都不冷，从车上搬下藕，洗藕、卖藕，俩人一点儿都停不下。一上午大爷的一车藕卖的剩下了地面上的一小堆。

大爷说，快过年了，卖藕的人可真多，今天拉了大半车藕几乎卖完了，我都是挑质量好的藕卖，价格也贵一些，但是卖得好，我卖3元一斤，今天卖了五六百斤藕，过两天肯定卖的还多，价格肯定要更贵一些。

天气严寒，大娘带着橡胶手套在刷藕，虽然戴着手套，隔着手套的手也是炸凉的。大爷说，老百姓干这点活算啥，比这更苦更累的活我干过很多呢！

大娘在严寒的冬天刷藕。【农村、农业、农民，更多三农生活，更多精彩故事敬请关注小鱼儿游世界】

大爷摊位上的顾客不断，没有十分钟，就卖出二十多斤藕。大爷说，我这一段时间一直在卖藕，每年都卖，生意不错，就是得起早贪黑的，早晨早去拉藕，四点多就得起床也很不容易的，但是只要不怕吃苦受累就能挣到钱。

大爷举起一段要洗的藕说，你看这藕多好。藕在北方是人们经常吃的一道佳肴，炸藕合、醋溜藕片、藕丝炒肉都是很不错的。藕能够强健胃粘膜、预防贫血、莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。所以多吃点藕对身体很有好处。

我喜欢吃泡椒莲藕，主要食材有红线椒、姜、大蒜和莲藕。莲藕洗一下，削皮，切成小块，红线椒切1到2个都可以，生姜切丝，大蒜拍碎，再稍微切一下。姜蒜和辣椒下锅炒香，稍微过一下油就把莲藕放下去，一起炒，再准备泡椒5个左右，姜蒜和辣椒下锅炒香，稍微过一下油就把莲藕放下去，一起炒，再准备泡椒5个左右，泡椒切好就放下去跟莲藕一起炒，要稍微炒一下泡椒的味道才会出来。加点盐，再加点生抽，搅拌均匀就可以了。

大爷的钱匣子，今天卖的钱都放在里面。

大爷干了一天活的手，让人不忍心看。这是一双值得我们尊敬的手。

刷藕的盆子，大娘已经不知换了几盆水。莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高；莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

祝福大爷大娘生意红火，过个幸福年！【农村、农业、农民，更多三农生活，更多精彩故事敬请关注小鱼儿游世界】