五星级酒店里的平价面馆，38元一份的招牌面食，无门槛享用

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五星级酒店相信大家或多或少都有来消费过，通常大家的对它的印象可能都是：吃饭、住宿都会有面子，但价格并不便宜。这次来到苏州的一家人气五星级酒店，却改变了我的看法。因为这里藏着一家平价面馆。

这家酒店的名字叫做澹台湖大酒店，如果是苏州的朋友一定不会陌生。它位于苏州城南的吴中区，毗邻地标建筑东吴电视塔东侧500米，背靠千年京杭大运河，可以说地理位置是非常优越的。

而这间平价面馆是来澹台湖大酒店的时候无意间看到的，正值午饭饭点的时候，发现里面食客络绎不绝。只见这家面馆的招牌上写着“苏州十碗面”。苏州人爱吃面是众所周知的，而且非常有地域特色。苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”；再有就是浇头，浇头指佐面的菜品，一般来说苏式面馆里的浇头都是丰富多样的，可选择性很强。

虽然在这家面馆里也看到了很多的浇头，但大家几乎都是点了一种面。那就是酒店的招牌——澹香母油鸭汤面。这种面正是“苏州十碗面”的其中一碗。据了解，浇头里的鸭肉多选用的是太湖新鲜草鸭，肉质紧实。而母油其实就是酱油，并且要是头道酱油，颇有一些讲究。汤底就更厉害了，酒店工作人员说的是有多种食材经过长时间熬制而成，鲜美无比。具体里面有哪些？可能这就是他们的商业秘密了吧！

我好奇地问了一下价格，上图这样一份澹香母油鸭汤面的售价是38元每客，面和汤都是可以无限续加的。说实话，在苏州一碗好吃的面值这个价，很多外面的小店也都卖得到这个价。所以在澹台湖大酒店这样一家五星级酒店里，看环境也卖得蛮良心了，更何况它的的确确是真材实料的“苏州十碗面”之一。

因为我这次来澹台湖大家多的目的是和朋友一起吃他们家的特色运河宴的，所以澹香母油鸭汤面惹得我嘴馋也没能吃上一碗。不过我又问了最后一个问题：如果不是住店客人或者是吃宴席的客人，面馆对他们开放吗？得到的回答是这家平价面馆是对所有人开放的，即便只是路过想进来吃饭的人，就卖38元一份，没有消费门槛，更没有附加消费。

这样我就放心了，哪天再来苏州，再来吴中的时候，我一定要找个机会拐进来吃一份澹香母油鸭汤面。这么好的事情一般人我可不告诉他！