乡愁，就是南门桥头的那碗炖鸡面

宜宾的面条种类多，有云“吃了宜宾面，天下再无面”，这是宜宾人的自信。我最喜欢吃的，是南门的炖鸡面。

南门炖鸡面

那碗鲜汤，那碗细面，随着碗中的热气缓缓升起，萦绕周围的都是纯纯的香味儿，一碗面下肚，了却了一份乡愁。

香气缭绕的炖鸡面

宜宾南门桥头的炖鸡面，是宜宾炖鸡面的正宗。墙上挂了一堆各种获评的称号。每年回家，必要找机会去吃一碗。记得大学三年级那年，几位大学同学跟我一起来宜宾玩，下了船就带他们直奔南门炖鸡面。开始几位来自北方的同学都对吃面颇有微词，然哦，最后他们都吃了好几碗，最多的一位，吃了8碗！足可见其味之香。

各种称号

有一阵没去了，这次去一看，门脸比以前小了，内部经过了装修，原来的长条桌凳换成了方的，盛面的小碗换成了大碗。不变的是吃客还是很多，门口卖票的小妹仍然懒洋洋的；不变的是那几块熟悉的面牌，泛着亲切的油光；不变的是门口有一大甑猪儿粑，玻璃窗户里的小菜仍然很诱人；不变的是鸡汤的鲜味，仍然缠绕在舌尖。

食客甚多

面牌

玻璃窗中的小菜

标配三样

门口的猪儿粑和卖票的小妹

到了宜宾，一定去吃一碗南门的炖鸡面。他们家的香肠，味道是极好滴，也是得了称号滴。

香肠