春天花10分钟做盘亲子沙拉，蛋白质丰富口味好，上班族女孩偏爱

这几天工作比较忙，一年之际在于春嘛，经常是两顿正餐都在食堂吃，蔬菜的摄入最就会少很多，而且食堂那些菜吃来吃去都腻了，偶尔能晚上回家自己做饭吃，就来点不一样的，今天就为自己做了这么一道简单营养又美味的沙拉，用了鸡胸肉和鸡蛋，再配上综合蔬菜沙拉打底，颜色好看，味道好，绝不会给自己在吃草的感觉，也给想在春天为自己瘦身减肥的女孩子们做一个参考。

日本人把盖浇饭叫做丼，有鸡肉和鸡蛋烧在一起的盖浇饭叫亲子丼，那我就想有鸡肉和鸡蛋放在一起的蔬菜沙拉能不能叫亲子沙拉呢？当然其实名字不重要，这款沙拉有比一般蔬菜沙拉所含丰富得多，口感也好得多，热量却不高的蛋白质才是正点，鸡胸肉平时很柴，不爱吃，放在蔬菜上，它就是口味和营养的担当，而鸡蛋更是大众都爱，每天必吃的食品，小小一颗鸡蛋切成几瓣，又是颜值担当了。

我也是因为工作比较忙，买的沙拉是超市的综合蔬菜沙拉，一盒大概只要12元，再买了一盒鸡胸肉，这次只用了不到三分之一，再煮一个鸡蛋，就是我的晚餐了。沙拉酱汁我家冰箱里有不下5种，随兴所致，什么口味都可以，自己喜欢就好。好了，这个只需要10分钟就能完成的轻食晚餐现在就来分享一下做法，特别适合上班族女孩子哦。

【鸡胸肉鸡蛋蔬菜沙拉】

主料：鸡胸肉（鸡小胸100克），鸡蛋2只，综合蔬菜沙拉200克

辅料：焙煎芝麻沙拉汁，芥末味沙拉汁

做法：步骤1、12.8元一盒超市买的综合蔬菜沙拉，我觉得挺好的，各种蔬菜都有了，每一种看上去都是挺新鲜的，有青瓜，小番茄，生菜，紫甘蓝，芝麻菜等等，一次可以吃到很多口味。

步骤2、买了一盒鸡小胸肉，只用了四分之一，其它的留作下次可以做照烧鸡肉盖饭，鸡蛋其实用到一个就够了。

步骤3、把鸡胸肉在开水里煮5分钟后捞出放凉，鸡大胸肉要多煮一会儿，10分钟以上，再把鸡蛋煮熟，可以两个锅同时开火，做沙拉的鸡蛋一定要煮熟透不能是溏心鸡蛋那种。

步骤4、小袋的沙拉酱是蔬菜沙拉一起配送的，这一袋不够吃，我另外配了一种。鸡胸肉撕成鸡丝，鸡蛋去壳备用。

步骤5、把鸡蛋切成瓣，有些西餐厅里也切成小丁，那就用到半个鸡蛋够了，家里足足用了两个鸡蛋。

步骤6、找一个大碗，把蔬菜沙拉倒扣进去，因为超市买的盒装的下面通常都是生菜，上面的蔬菜会比较好看，还配了两根红色的灯椒，摆盘好看了，吃起来也会觉得更加美味。

步骤7、把鸡胸肉放在上面，旁边围上鸡蛋

淋上沙拉酱汁，拌着吃或者蘸着吃都可以，春天了，很多爱美的女孩子都想着要瘦身减肥，但是饿肚子又实在是一件太痛苦的事，那么就试试这款亲了沙拉吧，富含蛋白质但脂肪含量低，口感也很好！