一个人必须去吃两次的水饺云吞店，20多元一餐，上班族常打包回家

虽说鼓楼是宁波市中心的市中心，1号2号两条轨道交通在这里换线，客流量特别大，各种小吃店一家挨着一家，能立住脚的味道应该都不错，但我还是很少在鼓楼吃东西，一来觉得这里是年轻人的天地，或者外地朋友可以来这儿转转，再者要排队买小吃，体验太差，不大愿意。

那天是工作的原因，5点多下班路过鼓楼，晚餐时间还有点早，没有双休日人多，我想既然路过了，找一家小吃店吃个饭，顺便给自己没吃过的店打个卡吧。

这一家云吞水饺店门口有不少人，也在地铁里看到上班族下班后手里拎着外卖的生的云吞或饺子盒，晚上回家烧当晚餐，想来应该味道不错吧。

感觉买生饺子称重回家的比在店里吃的多，外卖打包的比店里吃的多，但我还是喜欢堂食。

亮点是当场包给你看，每个人前面一盘馅料，让你吃得明明白白。包饺子的女人们在交流经验。

我看着菜单，等了几个年轻人，看她们怎么点。

最后点了店里最贵的一道云吞鲜虾蟹籽云天，28元一份。

第一次点没点套餐，看别人都在喝玉米汁，就问了服务员，说这次送我一杯玉米汁，下次记得点套餐。

干拌的云吞有红油、剁椒、花生酱三种可以选，我点了点单率最高的红油干拌云吞，有点干，没有汤，玉米汁真的很需要哦。

那边有调料台，感觉如果点带汤的云吞也可以，红油调料台上就有嘛，我带是加了点香菜和萝卜丁增加一点口味。

云吞很大个，大概12个一碗，看上去不多，但最后真的吃得很饱。

肉馅很新鲜、大个、厚实，没有汤汁，全部是瘦肉的感觉。

因为是鲜虾蟹籽云吞，里面有一个大虾仁和不少蟹籽，非常实诚。虾仁也很新鲜，据说是创始于1946年的广州点心，总体口味偏淡，外面的红油也不是很辣。

下面还有一点豆芽，一定要萝卜丁和玉米汁加持。

但是云吞真的是货真价实，28元12个吃得我饱饱的。

出得门来，看到有很多人排队买辣哭饼，感叹现在年轻人都喜欢吃辣，吃重口味，而我吃饱了云吞，一点胃口也没有了。

话说回来，回家以后我一直想这是一家云饺店，那我只吃了云吞是不是还应该再吃一次饺子？而且上次只吃了一种口味，下次是不是应该试试别的口味？上次吃的是干拌，是不是应该试试带汤的？那才算格物致知。

几次自问以后，隔了一周我又来到鼓楼，这次熟门熟路点了带汤的全家福饺子，把上次没吃上的一次都点上。全家福饺子照例是12个一碗，22元，比上次多了汤和大片的生菜叶子。

先说说这汤，不是普通的面汤，里面是开洋熬煮的高汤，带一点点咸味，是广州点心的范，点个赞。

玉米鲜肉饺：里面有嫩玉米粒 和红色胡萝卜丝，口味偏甜。

韭菜鲜肉饺：韭菜很香，这个是家常口味，常吃，就是她家肉很新鲜厚实。

香菇木耳三鲜饺：有香菇和木耳提味的三鲜饺子，一直是我偏爱的口味。

马蹄鲜肉饺：里面有脆脆的马蹄，这个味道不错。

芹菜鲜肉饺：芹菜不多，肉多，但有芹菜香味，咬上去脆脆的。

白菜鲜肉饺：黄色的应该是黄芽菜或者白菜的叶子，与肉在一起，总体来说她们家的饺子口味偏淡。

六种饺子各吃一个，半碗就去掉了，也已经饱了大半了，但我庆幸这次点了带汤的，而且点的是全家福，变化着口味来吃，不太会腻。

去调料台加了辣油，香菜，小葱还加了很多醋，再重新开吃，又是一种全新的口味了。

妥妥的光盘，也让我的欲望完全满足，如果真有格物致知的话，对一家店的了解我是格物了，致知的话估计还达不到，容我慢慢悟吧！