文图|秋嫣旅行

近日，秋嫣与朋友来到地处常熟世茂商业圈的青城山路，去一家新派烧烤店品尝美食。烧烤店倡导健康的无烟烧烤方式，素雅的环境，美味的菜肴，体验感好棒。

浓郁的中国田园风情，朴素雅致，给人舒服感

我们走进大堂，只见一盏盏鲜红灯笼错落有致地高挂着。土黄色墙面，老古式的八仙桌椅、老底子碗柜、矮桌凳，整洁雅致的环境，有耳目一新的感觉。

黑色瓦片上的中式牌匾与古色古香的红灯笼相映成趣，满满的中国风元素，给人舒服感。

开放式的小包厢设计成仿真茅草屋状，素朴的条砖砌得很结实，上面放着实木长方形餐桌，餐桌上方悬挂着用树枝编织的灯罩，显得简约古朴。

楼上的餐桌采用中式仿红木桌椅，与墙面上古色窗格相得益彰，古韵雅致，视觉上给人舒适宁静的感觉。

店内墙角的风水流水摆件，寓意是生意源远流长，店堂充满生机活力，聚集更多财气。石盘上的貔貅，是中国传统文化中的吉祥招财神兽，代表着财富好运。

在明档厨房前，中式屋檐下，挂着菜单，一字摆开，充满豪气。

菜品的新鲜，优质的原材料是第一要素，餐具的整洁卫生也是极其重要。

品味烧烤美食，美味独特，口齿留香，令人回味

秋嫣看到每张餐桌上都摆放着“陶泥炉”，这是店家给食客贴心准备的。好多人爱吃烧烤，就喜欢那氛围，无拘无束，畅所欲言。但天冷吃烧烤，吃着吃着，烤串就会凉了。

这“陶泥炉”里面放着木炭，起保温作用。无论天气有多冷，烤串永远保持上桌时的热度，滋啦滋啦的冒油声，热气腾腾，洋溢着温馨的气息。

朋友点了好几样烤串，不一会服务员就陆续端来。

【黑椒牛肉串】这是店家的招牌菜之一，微辣，有嚼劲，每一串肉量都很足。一上桌，浓浓的牛肉味就扑鼻而来。孜然香配上独特卤料香，十分美味。

【烤鸡爪】油亮金黄，在明亮的灯光下闪着光泽，看起来十分诱人。鸡肉和骨头都很酥香，有嚼劲。第一次吃到这么美味独特的烤鸡爪，令人回味。

【必胜烤翅】鸡翅金灿灿的，皮脆而不焦，那香味令人馋涎欲滴。肉质鲜嫩，也很酥软。

【椒麻羊排肉串】好多人就好这一口椒香麻辣。羊肉脂肪丰厚，没有羊膻味儿。在炭火的烘烤下，肉质带着清甜。外焦里嫩，带有一丝甜味，酥软肥嫩，味道与牛肉相似。

【烤年糕】香甜软糯的烤年糕，简直是吃货们的福音。金黄色的表皮，咬一口，酥脆软滑，不粘牙。微甜的年糕，配上咸味的烧烤料，味道好赞。

【烤鱼豆腐】鱼豆腐又称鱼糕，口感柔软，有鱼香的味道。口感Q弹，鲜香爽嫩。没有鱼腥味，香浓鲜美。

【烤秋刀鱼】秋刀鱼不仅味道鲜美诱人，而且营养丰富。在鱼身上轻轻抹上一层柠檬汁，再蘸加了芥末的酱汁，味道绝佳。

【烤韭菜】绿色的菜叶上撒满鲜红的红椒末，吃起来鲜香爽口，似乎比清炒的好吃。

【烤玉米粒】又甜又香，酥香入味，风味独特。

两种美食的颜色合在一起，黄绿相间，很有诱惑力。

【江湖毛肚刷锅】色泽红亮的底料，无辣不欢的食客看了会很兴奋。确实，这麻辣很爽口。这道菜除了毛肚，还有牛肉和藕片，吃起来香气浓郁，麻辣鲜香，味道厚重。

【锡纸花甲】花甲又称为蛤蜊，用锡箔纸将营养汤与花甲封闭式熬制，十分鲜美。花甲清理得很干净，没有沙粒。

【大仙炒方便面】其实是用乌冬面炒的，面条不是软绵绵的，有嚼劲。配上金黄的鸡蛋和翠绿的青葱，还有细长的豆芽，特别好吃。

店铺王牌特色菜——大仙盐烤鱼，吃法独特，味道鲜美

烧烤店有道特色菜很值得推荐给大家，就是大仙盐烤鱼。选用1斤到1斤2两的鲜活鲫鱼，并在肚子里塞上去腥的葱姜。

将鲫鱼包裹在厚实的粗海盐里，放入烤箱中烤制，大概需要半个多小时。

品尝时，用小木槌轻轻敲开盐块，拂去粗盐。顿时，鱼肉的香气溢满空间。

为了保鲜，鲫鱼没有去鳞的。但把鱼鳞掀开时要小心翼翼，否则会把粗盐渗到鱼肉上。

烤鱼没有丝毫鱼腥味，鱼肉细腻，吃起来鲜嫩美味。如果蘸一下店家秘制的酱料，好像吃到了蟹肉。一条鲫鱼一会就吃光，意犹未尽啊。

后记

不少人对烧烤情有独钟，喜欢烧烤独特的风味，觉得享受美味能愉悦身心。此外，吃烧烤的氛围很轻松，能增进朋友间的感情。

秋嫣很少吃烧烤，怕熏眼睛的烧烤烟味。没想到现在的新派烧烤店没有烟熏味，清清爽爽，真是健康时尚的饮食方式。

一般吃烧烤离不开喝点酒饮，那氛围更好。席间，我们品喝了两种葡萄酒，口感都不错。

我们边吃边喝边聊，天南地北、海阔天空地闲聊，大家都觉得开心自在。朋友间的聚餐，能收获一份慰籍和真诚，真有“开轩面场圃，把酒话桑麻”的感觉。

这家新派烧烤店就在青城山路上，这里好热闹，马路上车水马龙，车辆川流不息。马路两旁高楼林立，商铺鳞次栉比，一派繁荣景象。

据老板介绍，周一、五、六、日顾客特多。因烧烤菜肴口感鲜美，色泽金黄，还配以独家秘制的酱料，让这家人均79元的烧烤店有了不少回头客，慢慢成网红美食店。喜爱烧烤的朋友不妨去品尝。

我是秋嫣旅行，一名江南女子，热爱旅行，喜爱写作。乐意分享旅途中的美景美食，喜欢就关注@秋嫣旅行

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