无籽西瓜含激素？又红又甜因为打了针？看完才明白

近来天气炎热，西瓜作为具有降温解暑效果的当季水果，备受广大市民的青睐，但日常生活中有不少关于西瓜的不实谣言，现在小编手把手教你如何正确选购、食用西瓜！

谣言1

西瓜瓤又红又甜，是因为打了针

直接在西瓜上打针是不可行的。与其他食物不同，水果拥有完整的细胞结构，西瓜有一层皮可以阻挡异物的侵袭。针眼儿给西瓜增添了伤口，会成为细菌的通道，西瓜反而会很快坏掉。另外，西瓜瓤非常脆弱，如果在西瓜中打入色素、甜味剂，根本无法保证其在西瓜瓤中均匀扩散。

谣言2

无籽西瓜含激素常吃对人体有害

从生物学的角度来看，无籽西瓜是通过自然的二倍体西瓜与经过诱变产生的四倍体的西瓜杂交后形成的。它的染色体是三倍体，本身不具备繁殖能力，自然没有种子。因此，西瓜是否为人工育种，与产生有毒有害物质没有必然联系。

谣言3

西瓜和桃子一起吃会中毒

西瓜和桃子都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素等，但其成分中都不含对人体有害的物质，两者也不存在任何反应后会产生剧毒的物质。因此二者同吃，不存在产生剧毒致人死亡的可能。相反，夏秋季节的天气炎热，多吃不同的新鲜水果可及时补充人体流失的水分，还能达到营养成分的互补，但如果食用过量，是会引起肠胃不适的。

西瓜选购有诀窍

1. 看西瓜藤

挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好，因为瓜蒂越绿，瓜就越新鲜；另外，瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。

瓜蒂枯萎，很有可能是“早采瓜”，直瓜藤。

2. 看西瓜瓜脐和瓜蒂

西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深，并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。

3. 看西瓜纹路

好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮，并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。

花纹杂乱的西瓜通常不够成熟，瓜内的筋也会比较多。

以上图片来源：妙招姐

西瓜的食用保存

切开的西瓜应尽快食用，未食用部分建议用干净的保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏。

1. 用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包裹住，再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。

2. 将包裹好的西瓜放进凉水中，水不超过西瓜表面，最后放置于干净、背光、阴凉的地方即可。这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。

建议大家，西瓜还是现切现吃的好；如果放冰箱最好不要超过24小时。

提醒： 西瓜属寒性食物，易伤脾胃，即便是正常人也不宜食用过量，否则会引发消化不良或腹泻。且西瓜含糖量很高，糖尿病患者更应适量食用。

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来源：人民网健康