被忽视的“厨房神器”，外资垄断80%中国市场，美的海尔奋起直追

文/Dong 审核/子扬 校正/知秋

近年来我国经济的不断发展使得国人们的消费水平不断提升，自然消费结构也随之升级。从目前我国消费市场的供求端来看，出现了一系列解放双手的电子产品。

除了备受消费者好评的扫地机器人来看，被忽视的“厨房神器”——洗碗机器人，销量不断走高，成为当下厨房电器市场新的爆款产品。

被忽视的“厨房神器”

此前，洗碗机在我国家庭中并没有得到广泛的普及。一方面是因为彼时中国家庭的消费结构使得，对于不少家庭来说洗碗机是一款既不实惠又很没有必要的产品；另一方面则是因为当时国内市场的洗碗机大部分是国外品牌。而国外的洗碗机产品无法针对中国重油以及碗碟大小不一这一市场特色进行深度清洁。

因此，不少国内消费者一直将洗碗机产品当成一种边缘化的产品。所以，在中国市场，洗碗机产品的渗透率一直不高。

当90后开始走进厨房，甚至成为家庭生活的主力军，自然对于节省时间、减少劳动力的电子产品更为青睐。这时候，洗碗机成为90后们的厨房新宠。

正是由于国内消费者对于洗碗机的需求量不断提升，目前中国的洗碗机市场正处于快速增长阶段。“2021年中国洗碗机高峰论坛”中，中国家电网总编吕盛华透露了一组数据：近5年来，中国洗碗机的年销量从19万台增长至190万台，暴增10倍。

此外，奥维云网公布的相关数据显示：2021年1月-8月中国洗碗机的销量为116万台，同比增长3.2%；销售额为57.7亿元，同比上升15.8%。

外资垄断80%中国市场

遗憾的是，虽然目前我国洗碗机市场的发展势头相当不错，但是洗碗机在中国家庭的普及率依旧没有显著提升。招商证券报告透露：目前中国洗碗机市场的渗透率仅为1%，与欧美国家70%以及日本的30%市场渗透率相比存在较大的差距。

这一点，其实也并不意外。毕竟我国洗碗机市场起步较晚，在过去的很长一段时间里，西门子洗碗机等外资品牌凭借着技术积累级品牌优势在中国市场中凭借先天优势取得了相当不错的垄断地位。

业内人士透露，2015年西门子在中国洗碗机市场的占比高达77.9%。外资垄断中国80%的市场，由此可见，中国洗碗机品牌彼时几乎没有市场空间可言。

不过，近年来随着中国消费者对于洗碗机这一产品的青睐以及中国家电企业对于洗碗机的重视，目前外资在中国洗碗机市场的占有率不断下滑。

前文笔者提到，2015年西门子在中国洗碗机市场的占有率高达77.9%；但截至今年9月份，西门子洗碗机的线下、线上销量占有率分别为43.39%、44.48%，均跌破10%。

美的、海尔奋起直追

中国本土洗碗机品牌占有率进一步提升，离不开美的、海尔等品牌的奋起直追。凭借着对于洗碗机市场研发力度的不断加强以及对于国内消费者需求的不断满足，美的、海尔等品牌的洗碗机不仅促进了自身品牌在中国市场中的立足，也在一定程度上带来了国内洗碗机市场的高度增长。

据笔者了解，仅2020年下半年，美的、海尔就分别推出14款、16款洗碗机新品，极大满足了国内消费者对于洗碗机产品的不同需求。

至于为何西门子等外资洗碗机在国内市场不断衰落，国产洗碗机产品不断崛起。笔者认为最主要的原因是，国产洗碗机产品深耕中国消费痛点。

中国家庭采用的是中餐烹饪的方式，重油、猛火以及中式碗碟餐具品种多样、尺寸大小不一，所以所需要的洗碗机产品具有针对性。很显然，西门子等外资品牌无法满足国内消费者的上述需求。国产洗碗机则从中国消费者痛点出发，切实满足消费者需求，提升消费者生活品质，自然能够在与外资的竞争中脱颖而出。

写在最后

从目前国内洗碗机市场的发展状况来看，渗透率不高并不见得是一件坏事，这意味着国产洗碗机品牌存在较大的发展空间。当美的、海尔等国产品牌深耕洗碗机产品研发工作，加大产品创新，不仅能够带来国产本土品牌的崛起，也有望使得洗碗机产品成为国内消费者厨房中一个必不可少的新物品，加速洗碗机在中国市场的全面普及。