“女性”主题火锅店不该停业

“女性”主题火锅不该停业

昨天看到有媒体报道，说是两男士进女性火锅店被拒绝，感觉很新奇。成都人真会做生意，难怪海底捞能从四川开始发达，以致于火锅行业成了四川餐饮的标志。

想想好奇，可惜不在成都，否则的话，真的很想去体验一番。定位”女性”主题火锅，称之为“女神至爱”成都火锅，那么，会有啥特点呢？不该仅仅只是装修与外饰吧，估计在火锅的锅底佐料，或者说配菜上，应该有体现吧。

经营火锅，定位“女神有约”，这个老板的思路真的很特殊。而从新闻可以看出，刘某等男子排队等待了一个小时，才有座位。很显然，这家火锅店人气旺旺，蛮受市场欢迎的。如此，也才有了这两位男士也想体验一番。

没有进过这家火锅店，也没有看到是否有提示，必须有女性陪伴。要是该火锅店，仅仅只是在外装饰牌匾上，标榜是“女神有约”，或者“女神至爱”，而没有在火锅店的醒目位置有明确提示，那么，这两位男士排队一小时，再到跟前被告知，没有女伴不能吃火锅的话，我赞成这两位男士维权。

无论是与老板店员理论，或者寻求警方帮助，都没有错误。毕竟，没有告知，或者没有明确提示，这总是这家火锅店责任所在。再者说了，做生意是为了求财，别说安排女店员陪同两位男士用餐，就是直接免单了，也是应该的。

要知道，这样的事情，不次于给女神火锅店做免费的广告。区区一顿火锅，又花费不了几个钱的。但是，注意，这样的前提是这家火锅店在醒目位置没有提示。当然了，这不包括在火锅店招牌上的“女神”字样。

有提示，且在醒目清楚位置的话，这两位男士自己没有注意，或者有点想当然，那么，所有的责任都在这两位男士。此后，两位男士的争吵，或者寻求警方帮助，都是无理取闹。而从警方协调后，有女店员陪同用餐来看，火锅店还是非常有人性的。

只是，火锅店能够坚持经营定位，不随意破坏规则，显而易见，老板或者店长具备了企业家的素养。不过，今天看到有媒体报道说是，该火锅店停业整顿了，尤其意外的是，这要求是当地的市场监督管理部门提出的。

11月21日，两位男士吃女神火锅被拒引发议论。而到11月23日，按照当地市场监督管理部门的说法，“已要求商家停业整顿”，且“在以后的经营活动中不得再设置该消费条件”。对此，我以为，这当地市场监督管理部门有点越界了。

特色火锅定位，明确以“女性”为主题，这可是这家火锅店在竞争激烈的火锅行业中，竞争优势的体现。这样的颇具特色的经营，恰恰非常值得大力提倡。至于没有女伴不得用餐，这点只要火锅店在明显位置提示，就完全可以继续实施。

反正，女性主题的火锅店，其市场定位就在女性。拒绝没有女伴的消费者，这是火锅店的自由，或者说权利。毕竟，给啥样特点的消费者提供服务，或者选择为哪一类消费者服务，这往往意味着对非该特点消费者的放弃。市场会对火锅店的定位，做出回应的。

再咋说，这竞争激烈的火锅行业，又不是公共服务，又不是垄断企业，市场上有足够的各式火锅店在努力竞争消费者。消费者有选择的自由，同样的，火锅店也有选择消费者的权利。若提示明显，拒绝两男士用餐，合理合法也合情。

特别是，餐饮行业中，火锅店的经营定位，以女性为主题，强调用餐消费者中必须有女伴，这不存在对任何人的歧视，也不存在对任何人的不尊重。

总之，当地市场监督部门要求的停业整顿和取消消费条件，完全是有点越界了。设置消费条件，是火锅店的权力，也是该家女性主题火锅店，在竞争激烈的火锅行业中竞争优势的体现。餐饮业不是公共服务业，也没有垄断，价格或者定位，都是火锅店竞争市场的手段，任何人任何机构不该置喙。消费者，有且只有用脚来选择的。