在某新一线城市的核心商圈、夜经济的主场，一个小吃店的老板，看着门前火爆的排队场景，笑着感慨道：“别看现场人山人海，却是看热闹的多，不敢消费的多，倒是咱这10几块钱的生意最火爆！”

一边是小店老板被火爆的排队场景乐开了花，另一边却是百货商场的导购愁眉苦脸：某购物中心整个一楼，最为火爆的化妆品、黄金珠宝、女鞋的人气楼层，只有稀稀拉拉的几十位顾客，但也是拖着娃匆匆瞄了两眼就去门外看热闹了。

假期全国人民每天花掉3100多亿元，花到哪里了？

在全国各地、线上线下热火朝天的消费券发放、购物节、城市夜经济等促销费带动效应下，“五一”假期消费总额已达到同期水平的97%。据银联数据，5月1日到5日，银联网络交易总金额突破1.57万亿元，日均交易金额3131亿元，已达去年“五一”假期日均交易金额的97%。

商务部数据监测显示：5月1日-5日，商务部重点监测零售企业日均销售额比清明假期增长32.1%，同比下降6.7%。全国餐饮、住宿行业消费规模已恢复至去年同期7成。

“五一”假期，中国消费者每天花了3100多亿元，这些钱都花哪去了？

据支付宝发布的《中国小店经济五一报告》数据显示，中国上千万小店正在快速恢复元气，有800万小店今年“五一”小长假收入全面超过去年同期，其中500多万小店单日收入是去年五一的两倍以上。

五一期间，零售日均同比下降，餐饮住宿恢复近7成，但800万小店同比超同期。原来，每天花掉的3100多亿元，最大贡献流向在小店！

小店老板笑了，原来是赚钱了。小店成为消费回暖的最先受益者。

后疫情时代，消费降级下的小店大趋势。

小店老板还将继续笑下去，在后疫情时代，消费降级的大背景下，小店经济大有可为。

1、小店经济正被政策层面高度重视。

政策中心对小店经济的发展高度重视。在5月6日的国务院常务会议上，中小微企业和个体工商户等市场主体被多次提及，并将推出和进一步完善相关政策，加大稳企业、保就业力度。

“大企业对国家的贡献主要是税收，小企业对国家的贡献主要是就业”，稳就业、保民生，中小微企业和个体工商户是关键。

在“六稳”、“六保”的政策指导下，各地各部门陆续推出90多项政策措施，对中小微企业和个体工商户的纾困起到较好助益作用。

除已出台政策外，降税降费政策和金融扶持政策还将进一步升级。比如针对性的延缓缴纳各项税费，适当延长延期还本付息政策，支持银行更多发放信用贷款等。

从上到下的协同发力，小店经济在政策大力扶持下率先 “回血”复苏，经济发展的毛细血管正在恢复活力。

2、小店经济符合后疫情时代的刚性消费需求，大有可为。

疫情影响下的经济体，正在逐步复苏。但复苏也面临消费力不足、不敢消费的问题。

后疫情时代，工作不稳定，收入预期不稳定，让多数家庭不敢消费，多挣钱、少花钱，省着点花正成为消费常态。

据统计局数据，2020年一季度城乡居民整体收入水平下降3.9%。而另一项关于居民消费计划的调查显示：家庭未来3个月的支出计划中，教育支出31.5%、医疗保健29.4%、购房19.2%。显然，教育、医疗、住房三项支出，占据家庭未来计划支出的80%以上。

在收入预期下降和高教育成本、高医疗成本、高房价等压力下，为确保养儿、养老、养房的底线支出，国民将不得不削减享受型、随意型、冲动型的消费支出，维持生活必需类的刚性消费支出。

散落在各类街角旮旯、社区、购物中心内的小吃、快餐、奶茶饮品等餐饮小店，不正是疫后消费降级下，刚性需求消费目标么？

可见，后疫情时代，小店经济（中小微企业、个体户等）大有可为。

3、小店经济体已经实现数据化，具备线上线下融合优势。

近几年的新零售和电商冲击下，实体商业倍感压力。

一些传统零售企业在打造线上线下融合通道的时候，并不积极或消极投入，结果在疫情冲击下，全面停业后又没有线上渠道的销售弥补，几乎遭受灭顶之灾。

但中国数千万的餐饮小店，却无一例外接受了支付宝、微信的扫码付，接受了美团、饿了么的外卖到家和到店引流的线上线下融合改造，实现了数据化。

疫情停业下，小店率先通过线上外卖生存；疫情后消费复苏，小店因为价格亲民、生活必需、符合刚需，更是率先实现了流量和销量的复苏。

2020年的疫情常态化管控下，小店更因为符合刚性需求并有线上渠道优势，将会大有可为。

4、小店经济体经营成本相对较低，创业门槛低，存活率较高。

小店，面积小，人员少，在营收起步的生存期，除了固定租金成本外，其他成本相对较低，存活率相对较高。

小店投资不高，一个小吃快餐店，十几万就能实现开业。对疫情后想方设法增收挣钱的人来说，是一个入门门槛低的创业方向，也是在大企业复苏回暖缓慢、就业形势严峻背景下的一条有力通道。

2020年，在疫情影响下，实体各行业较为困难的背景下，面向最大众的消费群体、满足刚性消费需求的中小微企业、个体工商户为主体的小店经济，将是投资首选和创业方向。

结语：小店大趋势，小店经济有可为。

在客观形势下，政策扶持、具备线上渠道，更接地气的万千小店，正成为疫情后餐饮界不得不的趋势。

餐饮行业的龙头品牌海底捞和西贝，近期下沉到轻快餐市场，推出十八汆面馆和弓长张快餐，不正是顺应了小店经济的大趋势么？

2020，后疫情时代，小店经济大有可为。