这些茶叶界谎言你中招了几个

1、不苦不涩,不是茶!

一群口味重,特别是抽烟喝酒的老茶客,也被巧舌如簧的商家忽悠好茶才这般“劲道、霸气”。但是,你们有考虑过茶叶的感受么?这完全是是对茶不负责任的污蔑啊!

从茶叶的呈味数据来看,茶叶中都含有苦味和涩味的成分。茶中蕴含的茶多酚、儿茶素、黄酮类、咖啡碱等物质,都会呈现出苦涩味。

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茶叶的“苦”和“涩”是完全不同的概念,“苦”是茶叶本身释放的味道, 而“涩”是口感上的味觉体验。茶叶刚冲泡开时有苦涩味是正常的,但关键看在口腔化的快不快,苦涩过后是不是有回甘生津,而不是留在口中久久化不开,甚至还产生“麻”的感觉。

茶友之家认为,一泡真正的好茶,必须得是不夹生、不碳化、无杂味,保持原滋原味!

2、普洱茶越陈越香

普洱茶因其自身的特珠属性,也许在一定年限内可以做到越陈越香。但普洱茶不过是一种饮品,也不是所有品类的普洱茶都适合“越陈越香”。

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超过40年的老茶,有效成分已经消失殆尽。茶友之家可以很负责的告诉大家,任何普洱茶都是有最佳品饮期的,如果你手里有口感不错的茶,别留了,放心喝。

3、普洱茶越陈越值钱

有人说,投资股票不如投资普洱茶,普洱茶是惟一没有保质期的茶叶,越陈越值钱。

茶友之家对投资股票不懂,但是投资普洱茶并不适合作为赚钱的工具,更不能变成炒作的工具。有人能通过收藏普洱小赚一笔,但这不代表普遍的普洱茶就可以当股票来买。

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4、“我这茶虽然香不好,但是韵好”

茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受,是一种感觉、一种境界,而香气是判断茶叶好坏的最基本标准,连香气都没有,还谈什么韵?

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5、生茶会慢慢转化成熟茶

“生茶几年能转成熟茶?”“生转熟”这一概念在坊间流传已久,滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。

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事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。

但时间并不能替代工艺,就好像大米放旧了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭。

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页面更新:2024-02-26

标签:儿茶素   劲道   普洱   茶叶   咖啡碱   陈米   老生   普洱茶   口感   值钱   香气   苦涩   谎言   成熟   概念   股票   数码

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