下关沱茶经典：试茶2017尚品金丝沱普洱生茶

沱茶的历史也非常的悠久，早在明代谢肇制的《滇略》一书中便有有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载，这算得上是“沱茶”的雏形了。

说到沱茶，茶友之家今天准备给大家讲讲今年推出的“尚品金丝沱茶”。

下关首款金丝沱茶出生于2004年3月，时至今日已经超过12年，并发展为饼、沱、砖等不同制式的一大类下关茶系列。

上图为2004首批金丝沱

不同于下关甲沱、8653等常规烟味浓郁的茶品，金丝沱茶一直以来最大特点是“香柔水甜”。然而，今年的金丝沱茶跟往年有点不一样，虽然还是黄色系，但包装盒上多了红色的“尚品”二字，并在下方醒目标注“大雪山”。

大雪山，位于云南省临沧市双江县勐库镇境内，是邦马山主峰，海拔3233.5米。当地的自然气候十分适合茶树生长，在海拔海拔2200至2750米的山腰上分布着大量古茶树。大雪山茶区所产的茶菁条索肥厚、芽峰显豪，香气清爽，苦涩味轻而回甜度高，用其拼配所生产出的尚品金丝沱，更是把金丝系列的香、甜、爽、滑发挥得淋漓尽致。

大雪山位于临沧市双江县勐库镇境内

今年推出的“甲字沱”便由大雪山和冰岛拼配而成。打开外包，馥郁的茶香扑鼻而来，香气张扬。在炎炎夏季，闻到这种香气，让人身心愉悦。

盒子上红色醒目标注尚品、大雪山

金丝沱的传统：沱身一条黄丝带

沱身外形紧结。细心的朋友可能发现了，今年的金丝沱多了一张内飞。

沱身一侧压着大写的G

内包装纸一改以往金丝沱包装纸的底色，以红色为主色调。

冲泡器具：120ml盖碗

投茶量：8克

用水：市政自来水，净水器过滤

水壶：陶炉

水温：95℃

品茗时间：2017年5月23日

公道杯内茶汤都有轻微的沉淀……

汤色偏绿带黄，这是新茶的典型特点

综合口感：烟味忽略不计，入口轻微苦涩，转瞬即化。由于刚刚上市，带着较明显的水汽，茶汤有青味，并且从第一泡到第五泡，茶汤都偏浑浊。

此外，虽然嗅干茶呈较明显的果蜜花香，但茶汤香气轻柔，水路偏细。茶汤入口鲜爽，口腔果酸韵明显，甜度高，不过口腔留存度一般，谈不上什么茶韵。此茶虽然比去年新茶上市价格有所提升，但毕竟十几元的价格，对比综合口感，性价比表现不错。

下关茶，上关花，苍山雪，洱海月。百款沱茶，各有千秋，如果甲沱是有味道的大叔，那么金丝沱便是温柔婉转的姑娘了。