0添加一定健康吗?0添加标识被指为商业噱头,不具有健康标准

随着大家生活质量越来越高,健康二字已经成了我们日常生活中的主旋律。

我们日常购买食品时,经常会在产品包装上看到有"不添加"、"零添加"、"不含有某种化学物质"的字样,很多商品都通过这种营销方式来向消费者表明商品的原汁原味和健康性。但是,真的有某种商品能够真正做到所谓"不添加"、"零添加"的要求吗?

0添加一定健康吗?0添加标识被指为商业噱头,不具有健康标准

据媒体报道,日前,国家市场监管总局发布了最新食品监督和管理办法,并明确规定将鼓励食品生产者在相关食品上标注低盐、低油、无糖或低糖的标识,但不可含有"不添加"、"零添加"、"不含有"等绝对性过强的字样;与此同时,没有相关法律和标识规定的食品标识也不得强调特定某种适合人群,要求食品商家不可通过各种夸张手法,故意吸引消费者购买,必须要保证食品的真实可靠。事实上,现在市面上标注有不添加零添加的产品很多。很多酸奶和乳制品牌中都标有"不添加"、"自然回归"、"不加香精"、"零添加蔗糖"、"不添加色素"等各种标识。也有食用油上标有不含转基因和非转基因字样。这些都已被商家视为是商品的优势而进行宣传。这些产品也因这些标识而备受消费者青睐,被视为是健康产品。

0添加一定健康吗?0添加标识被指为商业噱头,不具有健康标准

但据业界专家分析,对于某种成分中食品添加剂的种类和用量的具体概念并没有一个准确的界定,因此,商家采用这种方法更多是一种营销噱头,是在有意误导消费者。

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从另一角度来看,这种零添加、无添加的绝对性说法本身就不具有科学依据。就拿当前很流行的乳制品酸奶来说,纯白色的酸奶本来就不需要再添加色素,而又因为酸奶中含有大量的乳酸菌,其他微生物在此环境中基本无法继续生长,所以自然也就不需要添加防腐剂。而个别产品风味保持原味,本来就不需要添加香精,从这个角度来看,商家采用这种标识方式实在是多此一举,商业营销噱头比健康意义更大。

你平时在购物时会倾向于购买带有这种标识的产品吗?你对这种产品有何看法?

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页面更新:2024-04-02

标签:噱头   标识   绝对性   健康   乳制品   香精   色素   酸奶   字样   角度   消费者   商家   标准   食品   商品   商业   产品   科技

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