吃烤肉时，服务员问你要不要换纸是什么意思？聪明人一听就明白

冬天最幸福的事无异于是去自助烤肉店吃东西了，去自助烤肉店最大的好处就是肉可以用来吃火锅还可以用来拷，火锅跟烤肉一起，简直就是灵魂搭配，价格又实惠，但是自助烤肉店的烤肉一般都是放在吸油纸上面烤的，吸油纸的作用可是很大的，好的吸油纸吸油功能特别的好，而且还可以防止肉被烤焦，避免影响口感。

不过，一张吸油纸可不是一直用的哦，去吃过烤肉的朋友们应该都知道，当你烤肉到一定程度时，吸油纸会被烤烂或者烤到发黑，这时就会有服务员主动过来问你要不要换吸油纸，有的甚至自动帮你换了。

但是有时候吸油纸还完好无缺地用着，也会有服务员过来问你要不要换纸，其实这是有缘故的，每个服务员过来问你要不要换吸油纸的意思都不同，那他们都是什么意思呢？肯定还有很多小伙伴不了解吧，那就让小编一一解答。

第一:让顾客感受到他们的服务态度。要知道做餐饮这方面的店，对服务都是有很高的要求，顾客就是上帝，不仅要满足顾客的要求，还要时刻关注顾客的一举一动。所以在自助烤肉店吃烤肉的时候，都会发现有很多服务员主动过来问你要不要换吸油纸或者往火锅里面加水之类的，这种热情的服务会让顾客也注意到他们，对他们有深刻的印象，这样顾客也会经常选择来吃烤肉。

第二:害怕顾客不会烤肉。服务员对烤肉都是有一定的了解的，他们也见过很多顾客，会知道很多顾客的问题。其中就有顾客不懂得把握烤肉的技巧，很容易把肉烤焦，吸油纸也会随着被烤黑。所以服务员就要关注顾客烤肉的程度，吸油纸一变黑就立马询问顾客要不要换，然后再顺便帮顾客把火调小一点，这样烤肉就不容易烤焦了。

第三:提醒顾客注意时间。吃烤肉的话去吃自助餐比较实惠，自助餐是固定的价格，然后随便吃，种类又多。但是自助餐是有时间限制的，是不可能让你一天都在那里吃的，有些顾客去吃自助餐放开了吃。吃得特别的投入，导致时间都快到了，还不知道，或者是吃完了还在逗留，人不多的话还好，要是人多，没有位置了你还在占用就很不好了。但是服务员又不可能直接赶你走，这样不止你，其他顾客都会觉得这家店服务态度差劲。

所以服务员就只能借助换吸油纸的理由去探顾客的心理，如果顾客还要换吸油纸就说明还要再继续吃，如果是不用，就说明顾客很快就离开，而且聪明的顾客听到要不要换吸油纸，也会看一下时间，就会知道时间差不多了，就不好意思一直在坐着了。以后要是有服务员去问你要不要换吸油纸，那你就要注意看一下时间了，避免时间到了，然后急急忙忙地结束用餐。

以上这三种都是服务员过来问你要不要换吸油纸的意思，吸油纸烤烂了，他们清洗烤炉会很麻烦，而且这样烤出来的肉口感也不好，所以当服务员过来问你要不要换吸油纸的时候，一定不要觉得浪费或者是不好意思，就不换。