馒头放入冰箱前，做好这一步，放半个月都和刚蒸一样柔软好吃

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馒头很多人早上都喜欢吃，而且很多人都把馒头当主食，不但好吃而且营养也好。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。而且，发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用呢。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。馒头中所含的营养成分比大饼、面条要高出3-4倍，除了酵母之外，蛋白质的含量也是极高的哦，比大饼、面条多近2倍，与此同时，它还含有人体所需的其他营养哦，如碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和酶类等，都是人们补充能量的基础元素。所以说馒头的营养非常丰富。

但是我们家里每次蒸馒头是一次性蒸一大堆，吃不完的话都会放起来保存，可是很多家庭保存的馒头都会干硬不好吃，今天晨曦就教大家一个方法，只要做好这一步，放一年都和刚蒸一样柔软好吃。

好了，让我们看看怎么做吧。

馒头好吃，但是保存非常难，不然很容易干硬。

首先我们把馒头放到自然凉透后，拿出家里的保鲜袋子，把馒头放进去。

然后我们往袋子里放满空气，接着扎紧袋口。

接着我们只需放入冰箱急冻层就搞定了，这样我们保存一年都是新鲜的，什么时候想吃，不用解冻只需拿出来直接蒸就好了。

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