开封的朱大哥开了一家卤菜馆，居然只花了一年就赚到了100万，别人都以为朱大哥是靠着骗人才赚到钱的，但是朱大哥却说，自己靠着套路赚钱，没有骗人，只是消费者自己不懂而已，那么他究竟是使用了怎样的方法呢？

一、背景介绍

朱大哥今年40多岁了，本来之前他是在公司上班的，那为什么现在又跑去开卤菜馆呢？主要就是因为上班工资太低了，年轻的朋友可能还没有什么感觉，但是有家庭有孩子的朋友肯定能够明白朱大哥的压力有多大。

除了家里的老婆以外，孩子的花销也很大，而且两边的父母年纪也大了，经常要去看病，这些都是生活的压力，说白了，就是没钱，要是朱大哥是老板的话可能要稍微轻松一些，没有足够的钱，不光很多事情做不到，还容易影响到生活，这样一来就会使得自己压力越来越大。

朱大哥也是考虑了很久才决定要开一家卤菜馆的，毕竟他在公司上班也有很长的时间了，这一次辞职了可以说是完全跟过去进行切割，这需要相当大的勇气。

当初朱大哥想得挺好，现在的人都喜欢吃卤菜，一个月赚到的钱怎么也要比他上班要多，但是实际上并不是这样，卤菜馆开业两个月内，生意一直都不太行，虽然赚到的钱确实比朱大哥上班要多一些，但是却也更加辛苦，这基本上就不划算了。

就在朱大哥开卤菜馆的这段时间里，甚至好几次都跟老婆闹到了离婚的地步，这就是做生意会遇到的问题，要是赚到钱还好说，但是现在反而还不如朱大哥去上班，毕竟每天花的时间实在是太多了，夫妻关系也受到了不少的影响。

那么朱大哥到底是怎么解决自己遇到的这些问题的呢？其实也很简单，他花了不少钱去网上请教那些做生意的“专家”，不管怎么说，倒是真的获得了一些挺有价值的建议，朱大哥把这些方法稍微地改进了一些，就靠着这些方法，居然使得卤菜馆在一年内赚到了100万，相信大家肯定都非常想要知道，他到底是使用了怎样的方法。

二、方案介绍

卤菜馆的消费群体基本上是中年人，所以要针对这群人推出相对应的营销方案，消费者都是贪婪的，只要有好处，他们毕竟是趋之若鹜的。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

【1】1元钱就可获得白吃卡

为了吸引消费者，卤菜馆推出了一个活动，只要顾客在卤菜馆的消费金额达到50元以上，那么只需要再多支付1元钱就可以获得一张白吃卡，有了白吃卡以后，顾客每一次消费的20％都会直接返到卡里，而这些返回到卡里的钱在顾客下一次消费时可以使用。

这么说大家可能不容易理解，我稍微举个例子大家肯定就明白了，如果一位顾客在卤菜馆消费了50元，那么只需要再加一元钱就能够获得一张白吃卡，同时10元钱也会存在白吃卡里。

这样一来，顾客下次消费金额达到50元的话，就只需要支付40元就好了，同时顾客的消费金额的20％都会存到卡里面，由于白吃卡可以一直使用，所以对于消费者来说自然是非常划算的。

【2】小票换“大餐”

除了第一个活动以外，。卤菜馆还推出了另外一个非常吸引顾客的活动，那就是只要顾客凑集15张小票，那么就能够获得卤菜馆赠送的一份价值20元的卤菜。

靠着这两个活动，卤菜馆吸引了大量的消费者，因为这两个活动都对消费者非常有利，那么或许有朋友要问了，这样子的话，那么卤菜馆还怎么赚钱呢？其实卤菜馆要赚钱还是非常容易的，只是因为很多顾客看不出后面的套路，

接下来就让我来为大家好好地分析一下，卤菜馆到底是怎么盈利的，相信大家看完以后一定会恍然大悟，原来卤菜馆所使用的方法居然这么简单。

三、盈利分析

首先，让我们来看一看第一个活动，虽然看起来这个活动对于顾客的优惠很大，但是如果仔细算一算的话就会知道，其实每一次也就只是给顾客打折而已，虽然卤菜馆让出了一些利润，但还是能够盈利不少。

接着，我们再来看第二个活动，其实作用也是类似，目的就是要刺激顾客到卤菜馆消费，对于卤菜馆来说，给顾客打折或者是赠送一些卤菜都不会亏本，短期的让利其实反而能够吸引顾客到卤菜馆长久进行消费。

如果有朋友也准备开一家卤菜馆，我建议还是需要三思而后行，虽然朱大哥成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。

一些小小的改变就能让朱大哥的卤菜馆焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。