城里人没见过的野菜,你们那里管这个叫什么呢?

嘟噜酸,这种野菜,嫩时深绿,老了变得带些紫红边儿

城里人没见过的野菜,你们那里管这个叫什么呢?

嘟噜酸叶片厚而有肉,毛毛茸茸,酸酸的,可以煮羹,也可生吃。

城里人没见过的野菜,你们那里管这个叫什么呢?

嘟噜酸那种别是一种风味的新鲜野趣,似乎一直流连在齿颊间,一提到它,回忆便随着口水忍不住溢出来。

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嘟噜酸,一名肚里酸,据说就是《诗经•魏风•汾沮洳》“言采其莫”中的“莫”。民国《献县志》谓之“独流酸”,言酸如独流老醋;

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《景县志》则呼作“土露酸”,说它从土里一冒头就是酸的。

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页面更新:2024-04-19

标签:野菜   景县   献县   沮洳   老醋   野趣   深绿   紫红   城里人   诗经   叶片   民国   风味   口水   新鲜

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