每年夏初蚕豆成熟的时节，也是“蚕豆病”高发季。

还有“蚕豆病”？

没错，蚕豆可不是人人都能享用的。

3月31日，长沙县6岁男孩李晓宇（化名）就因吃了半碗炒蚕豆后出现发热腹痛，目前因病情较重住进了儿童重症监护室。

2019年，杭州的4岁男孩小瑞吃过炒蚕豆后，出现恶心呕吐、脸色蜡黄症状，小便颜色也像浓茶一样。被送往浙大儿院后被确诊为“蚕豆病”。

据统计，全球范围内约有4亿“蚕豆病”患者，我国广东、云南和四川等地为高发区。

鲜嫩碧绿的蚕豆，可口又有营养，为什么杀伤力这么大呢？

蚕豆为啥杀伤力大？

我们俗称的“蚕豆病”，其实有一个官方名称——红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺乏症。

这是由于红细胞内先天缺乏G-6-PD这种酶而引发的遗传性疾病。

G-6-PD有保护红细胞膜不受氧化破坏的作用。

正常人体内拥有这种酶，吃蚕豆就不会有什么问题。

但如果缺乏这种酶，红细胞就会被氧化物破坏，发生溶血，而蚕豆成分中就包含强氧化物。

“蚕豆病”发病急骤、病情轻重并不相同，常见症状表现为：

1、发病急

最短吃蚕豆后2小时发病，最长7天，常见为1-2天。

2、前期全身不适

发病后的1-2天有疲倦、口渴、恶心呕吐、食欲降低、腹痛、便秘或腹泻等症状。

3、出现急性溶血性贫血症

面色苍白伴黄疸；尿色随病情加重变深。

病情严重还可能出现这些症状：

全身衰竭、重度贫血、休克、嗜睡、脱水及酸中毒、急性肾功能损伤、心血管功能不全、痛无定处的腹痛等。

“蚕豆病”起病急骤，发展快，而且无法根治，一旦发病需要紧急送往医院就医！

“蚕豆病”“重男轻女”？

“蚕豆病”患者“重男轻女”的现象，其实是由基因决定的。

导致“蚕豆病”的基因在决定性别的X染色体上。

如果只有母亲是“蚕豆病”患者，那么生下来的男孩子就很有可能患病。

而一位小女孩患病则要求父母都是“蚕豆病”患者。

因此，男孩子发病率高于女孩子。

“蚕豆病”除了在性别上有明显的特征外，“蚕豆病”还有以下特征：

①年龄特点：3岁以下的患者占70%，成年人少见，少数在中老年期首次患病。

②地域特点：四川、广东、广西、海南和福建等地区发生率最高。

③家族特点：45%有家族史。

④发病特点：有的年年吃蚕豆年年患，有的不一定每年患，患病轻重有差异。

如何预防治疗“蚕豆病”？

“蚕豆病”是一种遗传疾病，目前并无治愈措施，在平时生活中也只能注重预防。

1、由于“蚕豆病”具有遗传倾向，做到及时诊断也十分重要。

注意！不要认为孩子已经吃过蚕豆，没发病就没有问题了。

蚕豆病非常任性，缺乏可预测性，它不是每次吃蚕豆都会发病。

现在G-6-PD缺乏症已成为新生儿筛查的项目之一，尤其是家族中已出现病例，必须引起重视，新生儿更应尽早做筛查。

2、“蚕豆病”患者不能吃蚕豆及蚕豆制品，也要远离蚕豆花。

3岁以内的孩子，初次吃新鲜蚕豆一定要慎重，家长要注意观察孩子食用后的反应，如有不适尽快送医院治疗。

除此之外，还要格外注意一些蚕豆制品，如蚕豆零食、郫县豆瓣酱、蚕豆粉丝、蚕豆酱油等，还有一些火锅底料里也有蚕豆，记得要看配料表。

3、同时也要避免服用氧化类药物。

如因摄入磺胺类、呋喃唑酮、抗疟药等氧化性药物而患药物溶血。