医生告诫“辛辣食物”在生病时不能碰，却对身体有很多好处？

一提到辣，相信很多人为此口水滴答，欲罢不能。四川、重庆和湖南更是以辣为特色，打造出了闻名全球的两大菜系：川菜和湘菜。在这些以辣闻名的地域，甚至连月饼和冰激凌都可以做成香辣味，你以为辣只是一种配料或者味道，这里的人已然将辣作为了主食。

但是生病的时候，医生常常告诫病人服药期间忌辛辣食物。我猜很多人都习以为常，但是并不知其中的道理。

常见的辛辣食物种类繁多，例如辣椒、胡椒、咖喱、生姜、葱等。这些食物中都含有致人辛辣的主要成分-辣椒素。

难道生病忌口和辣椒素这种成分相关？恭喜你，猜得没错。辣椒素可以促进局部代谢、扩张血管、刺激胃肠蠕动。总结起来有三点：

第一，加重病情。当人生病的时候，或多或少伴有局部或全身的免疫炎作反应，此时摄入辛辣食物，辣椒素就会推波助澜，使得本来炎作反正中组织血管越发的扩张，炎性物质就会从血管中透过已经稀疏的血管屏障进入组织液中，进而加重炎作反应，这无疑于火上浇油啊。

第二、诱发消化道反应。生病时，疾病对于人体的消耗增加，胃肠道功能下降，此刻辛辣食物进入体内会加剧能量消耗，加重胃肠道负担，引起腹泻、腹胀等消化道反应，大量丢失电解质还会导致人体内环境出现紊乱，最终延缓疾病的恢复。

第三，部分药物还会与辣椒素产生相互作用，甚至降低药效。所以，你现在应该明白为什么生病时为什么不能吃辣了吧？

好奇的小伙伴儿要问了：不生病的时候可不可以吃辣，辣椒素就一无是处吗？“泌尿男科小小草”告诉大家，适量摄入辣椒素的好处是非常多的。

爱吃辣的朋友们肯定会奋勇争先地喊到：辣是生活的一部分，没有辣的东西就没有灵魂。“泌尿男科小小草”告诉大家吃辣的好处主要有以下几个方面：其中最后一个方面尤其令人惊讶。

第一，吃辣可以增强食欲，利于消化。辛辣食物可以促进消化液分泌及胃肠蠕动，改善人体的食欲及消化能力。同时还可以保护胃黏膜防止胃溃疡的发生。

第二，吃辣可以降低心脑血管疾病的发生率。辛辣食物可以恢复血管壁的弹性，提高心肌功能，促进血液循环，防止血栓形成。

第三，吃辣可以降低血糖。辛辣食物可以通过改善胰腺功能，提高胰岛素的释放，进而控制血糖至正常范围之内。

第四，吃辣可以美容瘦身。我猜这是各位小姐姐最喜欢听到的，确实辛辣食物含有大量的维生素C及抗氧化物质，能够中和体内自由基，起到抗衰养颜的功效，还可以促进脂肪代谢，减肥瘦身。

第五，也是最为重要的一点，吃辣可以预防癌症。是的，你没有听错，目前的研究显示辛辣食物中所含有的辣椒素通过调节细胞内部不同的信号通路，可以抑制多种肿瘤细胞的表达和增殖，诱导肿瘤细胞走向死亡，表现出强大的抗肿瘤活性。

最后，需要告诫大家的是：吃辣有好处，但是一定要适量，不然就像“中国辣王”李永志一样，长期摄入辣椒过多，身体不堪重负而危害健康。

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