药补不如食补！夏季养生，多吃这些食物

俗话说得好“药补不如食补”，食补，养本源，饮食才是调理身体的根本。

那么，这个“源”在哪里呢？

在中医眼里，药物和食物都有自己的气味，也就是“四气五味”。正是这个四气五味，就决定着药食的性能和功效。

四气：指药食所具有的“寒、热、温、凉”基本属性，也有称为“寒、热、温、平”的。

其中的“平”就是指药食的寒热偏盛不明显的情况，也就是指平和之意。

五味：指药食所具有的“酸、苦、甘、辛、咸”五种味道。

所以，姚医生今天就来大家介绍几种适合在夏季养生的食物。

一、夏季以清暑热，补气为主。

1、龙眼

中国古人早已把龙眼用于保健疗病，认为是滋补良药，具有补益气血和安神等功效。

2、苋菜

中医认为，苋菜味甘，性凉。归大肠、小肠经。

夏天人们大量出汗，多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有减肥排毒，补血补气之功效。

3、山药

山药尤宜于夏季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止夏天肝气旺伤脾，可健脾补肺，强身健体，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用。

4、西洋参

　夏天的消耗最大，气虚的人到了夏天会觉得很累，这其实和气阴被热消耗掉了有关系，因此适合吃点儿西洋参。

5、黄芪

夏季高温酷暑，不少人可能会出汗较多，导致气虚无力，肢体疲倦。“黄芪杞猪瘦肉汤”飮用之颇有补益。

二、夏季易上火，需要清败火气

1、生菜

夏天易导致人上火，而生菜里面含有大量的水分，而且口感清爽，所以说吃生菜也是祛火的一种方式。

2、豆芽

夏季炎热干燥，容易上火生病。这个时候不妨吃点豆芽降降火。

3、马齿苋

马齿苋又称五行草，有着很好的医疗作用。

4、蓬蒿菜

蓬蒿菜早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气，养脾胃，消痰饮”。

三、特需人群，因人而异

1、小儿体质娇嫩，选择原料不宜大寒大热

举例：山药茯苓粥

配料：山药15g，茯苓粉15g，粳米50g，山药切碎后加入粳米中煮粥待熟，加入茯苓粉和匀再煮。

吃法：可淡吃，佐以菜肴，也可加少量糖服用。

2. 孕妇恐动胎气，不宜用活血滑利之品。

举例：糯米红枣粥

配料：糯米200g，红枣50g，糯米与红枣洗净后加水，如常法煮烂即可。

吃法：食用前可以加适量红糖，作早餐服食。

3.老人多肝肾不足，用药不宜温燥

举例：大枣山药鸡汤

材料:大枣3枚、山药15克、鸡肉200克,葱、姜、盐等各适量。

吃法:晚饭前服用即可。