院士提醒：4种蔬菜容易伤胃损胃，吃多了“铁打的胃”也扛不住

如今“十有九胃”这个词已经被传得家喻户晓了，说明胃部疾病越来越受到了大家的关注。 胃是人体重要的消化器官，也是健康的关键，但往往我们的各种日常习惯会伤害和破坏到它。据调查，胃病发病率越来越年轻，中年人发病率逐年上升。很多人的胃病往往都是一拖再拖，忍到无法忍受才记得去医院检查，检查后就会发现胃粘膜受损、胃酸分泌过多、感染幽门螺杆菌等情况。若不及时养胃或改善饮食习惯就逐渐发展为胃炎、胃溃疡、胃出血甚至胃癌。

如今各种各样的美食通过不同的方式传播给人类，看到别人吃得正香，总想自己去亲自尝尝。但很多人却忽略了：不是所有的食物都对健康有好处，有好的也有坏的。如果吃了不好的食物，第一次吃会损害肠胃。一旦胃有问题，不能及时消化吸收食物，身体的能量供应就会受到影响，其他器官也会受到影响。

所以胃不好的人日常要多了解食物，清楚地知道哪些食物对胃造成伤害，生活中尽量少吃，避免加重胃病。

院士提醒：4种蔬菜容易伤胃损胃，吃多了“铁打的胃”也扛不住

1、腌制蔬菜

腌制蔬菜如泡菜、酸萝卜等在加工过程中，会加入大量的盐，导致盐的摄入过多，过多的盐会刺激胃，而且在腌制过程中会产生过多的细菌，吃多了会损伤胃粘膜，引起胃病。

2、辛辣食物

辛辣食物虽美味，但对肠胃有很强的刺激性，过量食用使胃粘膜长期处于刺激状态。久而久之，会导致胃粘膜受损，可能导致腹泻、胃痛，可能导致胃病加重。

3、方便面

方便面作为很多上班族和加班族的首选，能填饱肚子却没有什么营养，胃不好的人消化能力弱，胃动力不足，天天吃的会不断增加肠胃的负担，使病情恶化。

3、苦味蔬菜

苦瓜、苦菊、山苦荬等苦菜。多为寒性，而胃不好者多为脾胃虚寒。如果过多食用会会不断增加肠胃的负担，加重胃部不适，会出现腹泻、胃寒等情况发生。

院士提醒：想把胃养好，每天坚持三点，胃变强，幽门螺杆菌不来扰

1. 主动补充营养

胃不好的人除了日常保持一日三餐的规律定量饮食之外，可以主动补充一些养胃护胃的食材，如猴头菇、丁香、砂仁、大枣、银耳、莱菔子、沙棘等。

其食材原理如下：

猴头菇：含有的多糖可以帮助肠胃消化、修复胃粘膜。

丁香：丁香酚可以消炎杀菌，清新口气、改善胃环境。

砂仁：修复胃粘膜，抑制幽门螺杆菌活性以及胃酸的分泌。

沙棘：暖胃开胃，消化积食。

银耳、大枣：增强肠胃蠕动力，提高胃部免疫力。

3、注重个人卫生

饭前饭后勤洗手，外出就餐时，尽可能地选择卫生环境好的地方就餐。多人一起吃饭时，选择使用公筷夹菜，避免人与人之间的直接和间接接触，避免幽门螺杆菌的传播；家里的餐具也定期消毒。少吃外卖，尽量多做饭，既卫生又营养。

2、坚持锻炼

运动可以提高人体免疫力，增强肠胃的蠕动力，同时还可以使胃得到更好的消化食物，帮助胃运输食物，减轻其消化压力，给胃更多的恢复时间。