鸡蛋是老百姓餐桌上常见的食材，营养价值高，售价也远低于名贵补品，是居家日常补充营养的好选择，提到补身体，必定会出现鸡蛋，但是你知道吗？

这几样东西可不能与鸡蛋同吃，赶紧警惕起来，别再吃错吃坏。

鸡蛋不宜和柿子同食

柿子是市面上常见的水果，味道甘甜、价格亲民，到了收获季节，大部分人都乐意尝尝，尤其是上班忙碌的年轻人，早餐随便拿点水果，配点鸡蛋面包，就已经是非常营养健康的搭配了，但是也得注意，鸡蛋可不能和柿子搭配在一起。

上吐下泻或者呕吐腹胀都是小事，柿子中的大量鞣酸，一旦遇上蛋白质就容易发生凝结沉淀反应，进而将蛋白质钙化，这也就是人们常说的“结石”，所以鸡蛋配柿子，轻则食物中毒，重则急性肠胃炎或者导致结石。

如果孩子误食，建议立刻催吐，食用完时间较长无法催吐的情况下，可以服用泻药促进排泄，以免有害物质停留体内，如果已经出现恶心呕吐的症状则需要尽快就医洗胃。

鸡蛋不宜和味精同食

食物不一定非得到了相克的地步才能被称为不宜同食，因为人体的变化是一个缓慢积累的过程，有害物质日积月累必然影响身体健康，鸡蛋和味精就是一个典型代表。

二者搭配完全不会造成食物中毒，但是医生都不建议在鸡蛋中加入味精，这是为什么呢？

因为鸡蛋本身就含有谷氨酸和氯化钠，这两种物质在加热后会发生特殊的化学反应，最终生成谷氨酸钠，也就是味精。这样一来，烹饪鸡蛋时显然不需要额外加入味精调味，鸡蛋本身就可以做到，而且额外加味精还意味着你往一份鸡蛋里加入了两份味精，过量摄入味精可能导致缺锌、肥胖、高血压，长此以往的错误搭配必然会对身体造成负面影响。

鸡蛋不宜和白糖同食

鸡蛋不能配味精的禁忌许多家长已经有所了解，但是鸡蛋和白糖的搭配却一直被广泛接受，其实这也是一个生活中的常见误区，当然这二者同食并不是网络谣传的“剧毒”，只是两者匹配度不佳，白糖会让鸡蛋蛋白质中的氨基酸转化为果糖基赖氨酸结合物，而这种物质人体很难吸收，长期累积、堆积体内就容易造成蛋白质吸收系统出现“故障”，最终对健康产生不良影响，所以糖水荷包蛋以后能不吃就尽量别吃了。

鸡蛋不宜和兔肉同食

其实这一条古已有之，早在李时珍的《本草纲目》中就已经出现过相关记载:“鸡蛋同兔肉食成泻痢。”

用中医理论解释就是兔肉味甘寒、酸冷，而鸡蛋甘平微寒，两者都含有一些生物活性物质，也就是能够对生命现象造成影响的物质，比如：核酸作为生物活性物质可以决定人类的生长、遗传或者变异。

所以鸡蛋与兔肉共食，生物活性物质的碰撞可能会引起不良反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

鸡蛋不宜和豆浆同食

鸡蛋、豆浆同框出境的场景并不少见，尤其是在早餐时间，没有哪个早点铺子能缺了鸡蛋或者豆浆，家长为孩子准备营养餐时也喜欢这样搭配，但是近来鸡蛋+豆浆不能同食的说法却越传越离谱，直接导致不少人感到十分困扰，所以它们到底能不能一起吃呢？

答案是：可以同食，但不宜同食，简单来说就是“不会造成食物中毒，但医生不推荐”。

因为豆浆含有一种胰蛋白酶，能够抑制人体蛋白酶的活性，进而影响人体消化吸收蛋白质的效率，而鸡蛋，尤其是蛋清里的粘性蛋白，它可以和生豆浆中的胰蛋白酶结合，从而阻碍蛋白质的分解，最终导致人体对蛋白质的吸收率降低，营养成分白白损失，使本该营养丰富的鸡蛋、豆浆两者的营养价值都降低了。