世界卫生组织曾调查了23个国家的人口死亡原因，发现长期使用含糖量高的食物会使人的寿命缩短，其危害甚至超过了香烟。

为什么要戒糖

延缓皮肤衰老

糖化作用20多岁在一些人身上就开始产生，在35岁之后，随着机体活动的变化，糖化作用会很强烈，衰老的速度加快，所以大多数人到了这个年龄段，都会出现皱纹、肌肤暗黄、色斑等问题。

糖化其实是指你体内小号的糖会和蛋白质发生结合，生成一种褐色的蛋白质，也是让肌肤暗沉和色斑的根源。而这种物质就叫做AGEs，俗称糖化终产物。

避免长痘

相信很多年轻人都会觉得“吃甜食顶多会变胖”，没想到它还直接跟身体的老化相关。目前，有效资料显示，体内的糖过多会导致体内雄性激素增加，雄性激素的增加会引发和加重痘痘的泛滥，这就是我们一直在反复念叨的——痘痘皮要少吃精制碳水和甜食。

对牙齿好

从小父母就一直和我们说少吃糖不然会有蛀牙。这是因为我们口腔中存活着许多病菌，如果常常摄取糖原食品，那么这种病菌便会把口腔中残余的糖原溶解发醇。这个过程会造成一定量的酸性物质，对我们的牙齿产生腐蚀。所以儿童少吃糖或者吃糖后及时刷牙是非常重要的。

避免肥胖

糖分是使我们变胖的最大元凶。每克糖所含的热量约4卡路里，如果过度摄取而无法及时消耗，多余的热量就会转换成脂肪。它不仅会让身体变胖，还会增加饥饿感，导致我们越吃越多。

减少患病风险

含有添加糖的食物、饮品摄取过多会令血糖快速上升，导致血液中胰岛素增加，胰岛素会令身体更有效率地储存脂肪，引发肥胖，会增加患慢性疾病如心血管疾病的风险。而长期高糖饮食，会使人体内环境失调，进而给人体健康造成种种危害。

由于糖属酸性物质，吃糖过量会改变人体血液的酸碱度，呈酸性体质，减弱人体白血球对外界病毒的抵御能力，使人易患各种疾病。

戒糖的误区

戒糖就是不摄入糖分

戒糖不是戒断，而是警惕，保持谨慎的态度，适可而止地吃。这样既能享受快乐，又能保持自己的健康状态。

戒糖是戒掉甜食

糖主要是在含添加糖的饮料；糖果以及甜酱；烘焙类甜品；早餐麦片类主食；含糖制乳品；还有就是我们日常吃的水果等。戒糖入门最重要的就是戒掉所有的碳酸饮料，少喝果味饮料、奶茶和乳酸菌饮料。

戒糖能降低患糖尿病风险

除了先天遗传基因以外，体重超重、腰围较粗、吸烟、喝酒、作息不规律等都与较高的糖尿病发病率有关。但“戒糖”是正确而平衡的饮食必不可少的一步，因此对降低糖尿病的患病风险也起到重要作用。

普通人只要限制精制精分摄入量；少喝饮料，多喝白开水；规律运动；控制体重不超标。做到这几点就可以在很大程度上降低糖尿病的患病风险。

戒糖这样做

过减糖提高自己对甜度的敏感度

各种饮品，都是需要大量的糖分才能调成我们喜欢的口味，比如原来一杯豆浆要加10勺糖才能喝得下去，逐渐改为8勺，慢慢的改为5勺。一时戒掉虽然很难，大家也可以选择直接喝低糖的饮料，一点点地控制糖分摄入。

多吃全谷杂粮

避免精细碳水化合物白色面食和米饭都是精致的碳水化合物，升糖指数高，适当进食就好，切忌大量食用，可以用糙米替代。

改变进食顺序，拒绝或尽量少吃高糖

简单点说，改变进食顺序就是吃饭的时候先多吃一些菜，然后再一口菜一口饭慢慢吃，不要上来就先扒半碗饭再吃菜。拒绝甜食像蛋糕、雪糕还有各种饼干都是高糖食物要尽量少吃，如果一定要吃，选择用无糖蛋糕代替。