预防痛风，这几种“一碰就炸”的食物，最好不要碰

近年来，随着人们饮食条件的不断提高，痛风这种疾病在人群中越来越常见。大家也都知道，痛风这种疾病与饮食关系较为密切，得了痛风后，医生通常都会让患者学会忌口，以免诱发疾病发作。然而现实生活中可以吃的食物非常多，很多患者朋友在平时的饮食过程中难免会遇到吃错食物导致痛风发作的情况。为了解决这一问题，我们今天就来给大家好好介绍几种常见的“一碰就炸”的食物，大家平日里可一定要远离它们。

1、酒类

酒中不仅包含大量的嘌呤物质，而且酒精在人体的代谢过程中会产生乳酸，乳酸会抑制人体中的尿酸代谢，从而使得血尿酸含量大量飙升，同样会诱使痛风的突然发作。

2、海鲜

生蚝、花甲、蛤蜊和扇贝等都是常见的甲壳类海鲜，不可否认，营养价值高而且美味。不过这属于高嘌呤食物，大量吃以上海鲜后会使得尿酸水平升高，引起高尿酸血症或造成痛风急性发作。除了以上海鲜外，也不能吃深海鱼如凤尾鱼和沙丁鱼等。

3、动物内脏

动物内脏因营养价值高、味道鲜美而备受人们的喜爱，然而它们所含的嘌呤量不可小视，吃这些食物很容易升高血尿酸而诱发痛风发作。

此外，动物内脏中还含有较多的脂类物质，患者在食用后，有长胖的风险。并且脂类物质在代谢过程中会产生酮酸，其会抑制尿酸的排泄，使得血尿酸含量进一步升高，同样易诱发痛风发作。

4、肉汤

肉汤虽然比较滋补，营养价值也高，但是各种肉类中的嘌呤物质非常容易溶于水，长时间熬煮会更容易被人体所吸收，继而增加痛风发作的风险。

5、豆制品

众所周知，豆类食物因其含有的嘌呤量较高，不适宜痛风患者食用，那么用它们制成的豆制品，痛风患者能够食用吗？相信这是很多患者朋友内心中都保留的一个疑问。其实，对于患者朋友们来说，豆制品是可以适量食用的，但只限于非急性期食用。因为豆制品在加工制作的过程中不断地被加水稀释，这使得其所含有的嘌呤量被大大降低，并且豆制品中含有丰富的蛋白质和氨基酸，适量食用有利于机体健康。

总之，以上5种食物，都是生活中较为常见的食物类型，除了第五类外，其余四类都最好不要碰。如果还是不太清楚有哪些食物能不能吃的话，不妨参考下面这张表，比较详细。

最后还需要提醒大家的一点是，饮食控制只是降尿酸治疗中的一步，并不能完全达到想要的降尿酸效果，患者朋友还是得按医嘱积极用药才行。