“医生，我家老人得了糖尿病了，自从诊断出来，他就一口鸡蛋都不吃了。我们跟他说，可以吃鸡蛋，对身体有好处，他却一口咬定了，吃鸡蛋会加重病情。想请问一下，糖尿病人不能吃鸡蛋吗？”

糖尿病人不能吃鸡蛋是一个误区，当然可以吃，还能补充优质蛋白质。不过，对于血脂异常的糖尿病人而言，还是要控制一下量。

糖尿病人可以吃鸡蛋

糖尿病人有很多忌口，这是我们都知道的，比如蛋糕、巧克力，甚至一些水果，都需要严格控制摄入量，甚至干脆忌口，碰都不碰。的确如此，一旦吃的东西不恰当，很可能引起血糖的变动，对身体产生不利影响。

但是，鸡蛋并不是不能碰的东西。首先，对于糖尿病人而言，“糖”是一大忌口，但是鸡蛋里面并没有糖分，也不用担心会引起血糖的升高。从这个角度来看，吃东西是没有问题的。

其次，鸡蛋主要含有的是优质蛋白，这是人体必需的营养物质。而且，鸡蛋也是饱腹感比较强的一种食物，很多糖尿病人会出现容易饥饿的问题，那有了鸡蛋的摄入，不容易饿，还控制了糖分的摄入，一举两得。

当然，吃鸡蛋不会影响血糖，但是也不能吃太多。尤其是一些血脂异常的糖尿病人，鸡蛋的胆固醇含量还是比较多的，一天吃一个比较合适，吃太多，也会加重消化的负担。

这些食物才不能碰

给鸡蛋辟完谣，我们来看看糖尿病真正的“大敌”，这些东西才是不能碰的，看看你有没有注意到。

1、高胆固醇食物

高胆固醇的食物不是所有糖尿病人都不能碰，它是一种相对禁忌的食物。因为，有一些糖尿病人会出现高脂血症，进而引发很多慢性的疾病和并发症。所以，为了安排考虑，我们可以适度控制一下高胆固醇食物的摄入

我们比较熟悉的高胆固醇食物有动物油、黄油、肥肉等，但是以下这下食物也是高胆固醇食物——动物的内脏和脑髓。不少人喜欢吃脑花，快来自查一下，看看这些东西有没有隐匿在你的饭桌，也替你身边的糖尿病人把把关吧！

2、高碳水食物

比起高胆固醇类的食物，高碳水的食物是所有糖尿病人都应该严格控制摄入量的食物。现在，我们的生活水平越来越高，吃的粮食都是精米、精面，看起来制作越来越精细，吃的越来越讲究，但是被处理掉的部分反而是我们需要的，而剩下的这些精米、精面，含糖量是非常高的。

加上糖尿病人又很容易饥饿，一旦摄入过多的精米、精面等精细主食，对血糖的影响还是非常大的。所以，糖尿病人除了不能吃太多精米、精面等主食之外，还需要注意种类的搭配。

3、精美变身的小零食

我们都知道，吃水果是很好的养生方式，一天一个苹果，医生远离我。适当吃水果是可以的，但是任何事物也都有两面性，比如一些用水果制成的小零食、蜜饯、果脯，看起来都是健康的材料，甚至连果肉都清晰可见，但是这些东西在制作的过程中，都会加入大量的糖分，来腌制水果，渗透入味，所以，别被“健康”的外衣给迷惑了。

也有人说，我买的是水果干，广告宣传说，非油炸，无添加，都是纯天然的，糖尿病人本来就容易饿，随身带着小果干，饿了就吃几块，馋了也来几块，这样行不行呢？当然也不行。这些食物一样会造成血糖的升高，为了身体真正的健康，还是应该远离。

糖尿病人的靠谱菜单

说了这么多不能吃的东西，感觉糖尿病人的世界非常单一，那么，接下来咱们就来看看，哪些东西是糖尿病人可以吃的，给他们的饭桌加加餐。

1、主食

刚刚说了，精米、精面等主食非常好吃，但是并不利于健康，所以不建议糖尿病人多吃。但是，容易饥饿也是糖尿病人的一大特点，该怎么应对？

别急，主食来了——荞麦面、大麦、玉米、红薯，这些主食都可以。总而言之，糖尿病人的主食不能单一，不能局限于精米、精面，一定要搭配粗粮、全麦，这样才能营养全面，而且还能控制住糖分的摄入量。反而是大米和白面，这两种最常见的主食，热量和糖分都不低，应该控制。

2、蔬菜水果

总体来看，蔬菜对于糖尿病人的身体是很有好处的，也是饭桌上应该重点增加的东西，比如黄瓜、莴苣、洋葱、大蒜等等，这些蔬菜不仅口味多样，可以满足糖尿病人对不同风味的追求，而且成分不复杂，对于糖尿病人的身体而言，没有什么负担。甚至还可以帮助糖尿病人稳定、降低血糖。

水果并不都是“朋友”，也有“敌人”，擦亮眼睛，选对“朋友”才是最重要的。比如苹果、猕猴桃、柚子、梨等，这些水果对糖尿病人而言都很友好，可以适当补充，来满足人体对维生素的需求，至于西瓜等含糖量很高的水果，可要谨慎了呀。

3、肉类

有人说，没有肉的世界是不完美的，是没有灵魂的。所以，在允许的范围内，我们也要尽量给糖尿病人把肉安排上。肉根据颜色有红肉和白肉之分，对比来看，白肉比红肉更适合糖尿病人来使用，新鲜的鱼肉、鸡肉、鸭肉等，都是可以吃的。

如果非常喜欢红肉，血糖的水平也相对比较稳定，没有比较危险的指标，少吃一点红肉也是可以的，推荐食用牛肉和羊肉。

4、饮品

对于糖尿病人而言，最好的饮料无疑是白开水，不管是自来水烧开的，还是矿泉水烧开的，都可以。如果想换个口味，可以喝点蔬菜汁，比如黄瓜汁、芹菜汁等，但是不建议喝果汁，尤其是市面上的果汁，基本都会有糖的添加。实在想喝，可以自己打果汁，用水稀释一下。

关于糖尿病人的饭桌，什么可以有，什么不能有，我们进行了一个比较全面的盘点。不管再怎么努力给糖尿病人扩充食物清单，也会受到限制。所以，为了味蕾的一百种体验，预防得当，不得糖尿病才是最好选择！