早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”这句俗语很多人都听过，但是很多人却对“吃好”，“吃少”，“吃饱”这几个词的理解产生了偏差。怎么样才能算是“好，少，饱”呢？如何吃才能身体健康苗条还长寿呢？其实这里面晚上如何吃少就起了决定性作用。

什么是“吃好”“吃饱”“吃少”？

“吃好”指的是早餐的时候尽量多吃高蛋白的食物，这样能提高一天的新陈代谢。

中午的“吃饱”指的是中午吃的食物应该要更加注重营养丰富，最好各种食材都要有。晚餐“吃少”指的是晚上要少吃高脂肪，高热量的食物这样才能不长胖。

那么晚餐怎么吃？需要吃哪些食物能够不长胖还能保证营养呢？

1、选择适合晚饭的食物

如果想健康地吃晚饭，就必须选择适当的食品来提供营养。因为晚上的活动量少，所以部分地容易增加消化压力，不能摄取过多卡路里高的食物。很多人吃很多甜食，吃胆固醇、脂肪多的食物，但是因为晚上的活动量少，所以这些食物中摄取过多能量很容易变胖，同样会带来影响。另外，部分容易刺激身体，兴奋神经的食物不应该吃，否则会降低睡眠质量.

2、控制饭量

想要健康的吃晚饭。只有控制食量，才能减轻消化系统的负担。很多人暴饮暴食，大量吸收食物，食物中热量过多取后身体容易肥胖，食品摄取量多，加上在胃肠堆积时间，容易影响食欲，或出现消化不良、胀气等情况。如果想维持身体健康的话，吃晚饭的原则是，通过限制饮食的摄取量来维持身体的健康状态。否则，疾病很容易侵入。

3、适当的时间吃晚饭

为了保持身体健康，吃晚饭的时候要遵守按时吃的原则。对于一般人来说，晚饭的时间一般是六点到七点。这时吃饭可以满足身体的营养需求。离睡眠时间刚好，对消化没有影响。很多人吃过早的晚餐，到睡觉的时候已经明显地饿了。为了保持身体健康，按照这个原则，在适当的时间吃晚饭。

4、细嚼慢咽

为了远离疾病保持身体健康，吃饭要细嚼慢咽，慢慢吃饭对健康也有好处。现在很多人吃晚饭时狼吞虎咽，快速吸收食物，没有完全咀嚼就吞下去，容易增加消化的压力，而且狼吞虎咽的情况下食物的温度高，还可能会烫伤消化管粘膜，这个习惯也要改变。特别是晚饭吃得太快的话，因为没有充分咀嚼食物，易引起胃痛胃胀。

5、吃饭七分饱

能帮助一体控制体重，吃多通常都是身体发胖的原因之一，不能合理控制饮食，营养过剩，体内脂肪不断堆积，形成肥胖现象。

还能避免肠道问题，如果每天吃得特别饱，破坏了胃粘膜，长期下去，很容易引发肠胃疾病。

晚饭不吃以下食物 疾病远离你

1、糖分含量高的食物

摄取糖能让我们兴奋，提高幸福感。但是，晚饭不适合糖分高的东西。甜的东西一进入身体，肠胃就容易产生负担，晚上吃完后马上睡觉，糖分容易无法燃烧，所以糖分会变成脂肪变成肥胖。这样下去可能会引起心脑血管疾病。

2、油腻的食物

人体到晚上所需的热量会慢慢减少，新陈代谢也会慢慢下降，晚饭要吃点清淡些。另一方面，因为身体晚上要消化油腻的东西，所以加重胃肠负担。人容易失眠。

第二方面是脂肪吃多了，即使消耗能量排出体外，也会囤积成肥胖。另外，摄取过多脂肪的话，血液浓度会变高，会导致心脑血管疾病。