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3月5日惊蛰：牢记“3吃、4不吃”，为何 24 年惊蛰不一般？

亲爱的朋友，2024年的惊蛰已悄然而至，就在3月5日，农历正月二十五，星期二。

你是不是已经感受到了大地回暖的气息，各种惊虫子也纷纷出来晒太阳了。

说到惊蛰，很多人可能误以为是惊雷把虫子惊了出来。

其实，真正的原因是惊蛰的气候变化，大地逐渐回暖，气温逐渐攀升。惊蛰到，迎接新的生活

那么，在这个春意盎然的时节，我们的饮食又该如何调整？别担心，这里送上惊蛰时期的饮食宝典：“3吃”、“4不吃”，记得收藏！

一、惊蛰“3吃”：传统习俗与现代健康的完美结合。

1.吃鸡蛋：传统习俗中的寓意与健康之选。

惊蛰这天，吃鸡蛋是一个古老的习俗。相传，古代人们为了祈求平安，避免被白虎所伤，于是准备了大量的鸡蛋来投喂它人们为了不被白虎吃，吃饱后的白虎就不伤人了。

时间一长，这个传说已经渐渐淡化，但人们惊蛰吃鸡蛋的习俗却被流传了下来。鸡蛋营养丰富，无论是煮鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋，都是美味又不错的选择。

2.吃梨：滋润肺部，对抗干燥的春季。

惊蛰时节，天气逐渐转暖，但干燥的风却常常让人感到不适。此时，梨成为最佳的养生选择。梨不仅口感好，还有润肺、止咳的功效。

惊蛰节气，无论是梨生吃，还可以冰糖炖梨，都能有效地帮助我们抵御春天的干燥，使身体维持平衡。

3.吃蔬菜：增强抵抗力。

春季是蔬菜的盛宴。刚刚从寒冷的冬季中逐渐过渡过来，偶尔还会有倒春寒的出现。在这种乍暖还寒的时节，要注意抵御寒气侵袭进入体内。

我们可以通过春季蔬菜来增强抵抗力，比如：韭菜、豆芽、菠菜等蔬菜，这些蔬菜，不仅新鲜爽口，还富含丰富的维生素，能够使身体增强体抗力，抵御春季的寒冷。

二、惊蛰“4不吃”：吃对不吃错，健康迎春季。

1.咸菜：盐分过高，健康风险大。

咸菜虽然美味，但含有大量的食盐，过量食用容易导致血压升高。另外，在腌制咸菜的过程中，会不可避免地产生较多的亚硝酸盐。

这种物质如果超出安全范围，可能会提高患癌症的风险。因此，在惊蛰这个时节，我们应当尽量减少对咸菜的食用，更多地选择清淡的饮食，以确保身体的健康。

2.过敏食物：春季易发，慎食为妙。

春季气温升高，人的毛细血管逐渐扩张，对于过敏体质的人来说，食用易发食物，如：海鲜、芒果等，容易引发过敏、发痒的症状。

因此，在这个季节，尽量避免或减少对这些食物的摄入，保护好自己的身体。

3.冰冷食物：春寒料峭，温暖食物更佳。

3月份开春，天气刚刚乍暖还寒，大地一片春意盎然之色，却也略带一丝丝热意。

此时，如果过多食用冰棒、雪糕、凉拌菜、冰咖啡、冰奶茶等冰冷食物，这无疑会对虚弱的肠胃造成刺激，容易出现肠胃感冒、拉肚子等不适症状。

因此，春季饮食应以温暖为主，让身体更舒适、更健康。

4.牛羊肉：春季易上火，慎选为佳。

牛羊肉一般是冬季进补的最佳食物，但在春季却不太适合食用。因为春天气温回升，空气干燥燥热，稍不注意饮食就容易上火。

而牛羊肉本就性热，容易助火生热，造成身体燥热。因此，不食用牛羊肉，有助于保持身体平衡、预防上火。

结语

我们古人，他们巧妙地创造了24节气，为我们指明了农事活动的方向，同时也揭示了每个季节独特的食物魅力。

从春耕到秋收，从夏至到冬，每个节气都伴随着特定的食物，不仅可以满足我们的味蕾，更是增强身体抵抗力的良药。

俗话说，“药补不如食补”。在现代社会，与其依赖于各种保健品，不如在节气的转变中，顺应自然，选择那些与季节相宜的食物吧！

在每一个节气里，用心感受大自然的节奏，用美食滋养我们的身体，让健康和快乐相伴每一天。

祝大家安康！