胡吃海喝过春节？百名中医师教你应对消化问题

潮新闻客户端 记者 王喆 通讯员 朱琳

春节期间，各种年货美食琳琅满目，鸡鸭鱼肉、甜品、油炸食物……真是“每逢佳节胖三斤”！

图源：视觉中国

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脾胃较弱的人，胡吃海喝的背后往往隐藏着各种健康问题：腹胀、腹痛、腹泻、食欲不振、消化不良、困倦、失眠……

来自拱墅区卫健局14家社区卫生服务中心的全科医师团队，288名中医师，对辖区117.5万常住人口， 42万签约群众，进行历年来大数据分析，针对春节期间群众咨询最多的消化类疾病，给您支支招！

第一招 中药泡茶

健胃消食的中药材有很多，具体功效略有不同。

例如麦芽、神曲以及大麦茶等：主要针对米、面等淀粉类食物引起的消化不良，包括各类糕点或精致点心，汤圆甜品、油条馒头、炒粉炒面等；

山楂：主要针对食肉过多所致的消化不良，如肉类制品、油脂、奶酪、平时多食肥甘厚腻，山楂尤其适合；

莱菔子：也就是萝卜子，除了健胃消食外，还有降气化痰的作用，对于饱食后胀气，胸闷胸堵，或喉间有痰的人效果好；

陈皮：有行气健脾，燥湿止痛的作用，对于寒湿腹痛者效果明显。

大家可以根据自己的实际情况，自行选用一种或多种药材配伍使用，每种药材10-20g为宜，开水冲泡3～5分钟即可服用。

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第二招 药膳降脂

给大家推荐两款降脂健脾的药膳。

第一款：清炖萝卜：白萝卜1个，高汤料适量，油、盐、葱花适量

做法：锅中加入清水及高汤料，大火煮10分钟，白萝卜切块，油锅煎至微黄，放入汤中，加盐中火炖煮至软烂，撒上葱花即可出锅。也可以根据个人口味加入适量菌类、海带或者豆腐等。

功效：白萝卜性凉、味甘，入肺，具有开胃健脾、清热降火、下气宽中、顺气化痰之效。现代营养学认为，白萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，可以帮助机体增强免疫力，还有抗病毒、抗癌的作用，健康又美味。

第二款：决明降脂粥：炒决明子15克，山楂50克，白菊花10克，粳米100克。

做法：将炒决明子和白菊花同时入锅，加水煎煮2次，滤出药液后与洗净的粳米、去核的山楂同时煮成粥。

功效：决明子和菊花具有清肝泄火、明目的作用，山楂则可降脂化浊，适用于体格壮实，肥胖，或大便干结者。大便稀溏者慎用。

第三招 穴位按摩健脾胃

一、摩腹

用手掌掌心位置以肚脐为中心进行顺时针揉腹。腹部是气血生化之所，可以促进腹部的血液循环,加强胃肠道的蠕动,增加胃肠道的消化和吸收,改善胃肠道的症状,如胃痛、胃胀、腹痛、腹胀、便秘、食欲不振等。

二、足三里

位于外膝眼下三寸，胫骨前脊外一横指处，适合按揉、艾灸等。为常用保健穴，可补虚健脾，益气通络，常用于消化道疾病，心脑血管病，以及下肢麻木疼痛等症。

三、内关穴

位于腕掌侧远端横纹上2寸，两筋中央凹陷处，可揉按、针刺、艾灸等。有和胃止痛，降逆止呕，宁心安神，疏通经脉的功效。该穴功能多，效用高，适应范围广，对人体消化系统、血液循环、神经系统以及内分泌系统都有良好的调节作用，可用于胃痛、胸闷、心慌、烦躁抑郁等症。

第四招 足浴健脾胃

古人云：“冬天浴足，丹田温灼”，足为精气之根，为人体的第二心脏，双脚分布有60多个穴位与内外环境相通，足浴是通过温度及药物的共同作用，刺激足部穴位，促进气血运行，疏通全身经络，调节脏腑功能，达到温中健脾、益气和胃的功效。

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泡脚时，准备20-30克的干姜或者附子等中药材，洗净之后用水煎,待水温慢慢降下来之后,就可以用来泡脚了。需要注意的是，泡脚时，水温在40度左右比较合适，水温过高容易烫伤皮肤，甚至引起电解质紊乱；泡脚时间不宜过长，一般控制在30分钟以内，否则会血液循环紊乱，出现头晕、恶心等不适症状。

此外，孕妇、心脏病患者、高血压患者等人群不适宜泡脚，因为泡脚会导致血管扩张和血压升高，可能对这些人群的健康带来不利影响。

第五招 细嚼慢咽治未病

对于饱餐后出现的消化症状，大多是因为用餐过快过急、食物种类过杂导致的，为预防消化不良，可在平时有意识地养成细嚼慢咽的习惯。不要小看这一点，功效可不少呢。

第一，充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物消化吸收，并直接减轻胃肠负担，对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。

第二，慢餐能增加唾液分泌量，唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防胃溃疡。

第三，帮助产生饱腹感，多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免发胖。

第四，细嚼慢咽对降低餐后高血糖十分有帮助，坚持慢餐，血糖、胆固醇、血压会相应降低。

第五，可缓解用餐人紧张、焦虑等情绪，让心情愉悦起来。

第六，频繁咀嚼可锻炼面部肌肉，减少皱纹。

春节期间，要想吃得好，记得一定要“细嚼慢咽”！

第六招调整饮食结构

与控制食物的数量比起来，控制摄入食物的种类相对容易得多。食物选择方面可以适当增加蔬菜水果的比重，尤其是含纤维素较多的蔬菜，如西兰花、白菜、香菇、苹果等。适量摄入以后能够促进胃肠道的蠕动，促进其他食物的消化和吸收，并且还可以增加大便的水分，帮助大便排出，预防便秘的发生。

常见的高膳食纤维的水果主要有苹果、香蕉、桃子、火龙果、橙子、柚子、李子、西瓜、草莓、梨等。适量食用除了可以起到助消化的作用，其中比较丰富的维生素、微量元素等是人体日常活动所必需的，也有利于健康。

除以上相对比较常见的食物之外，还有无花果、杏仁、核桃等也含有丰富的膳食纤维，可以增加胃肠运动，促进食物排出。

春节期间美食琳琅满目，或是食物太诱人，或是社交需要，很容易一开吃就停不下来。所以，在享受美食的同时也不要忘了注意肠道健康。

最后祝福大家新年好运到，健康快乐过大年！

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