正月初十雨水，“雨水五不吃，吃了春难安”，5不吃是啥？

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雨水，作为春天的第二个节气，每年正月初十都会准时到来。它标志着严寒的冬季即将结束，气温开始回升，雨水也会逐渐增多。随着天气的变化，我们在饮食上需要格外留意。雨水的降临为大地带来了滋润，万物开始生长，但同时我们也要注意，这个时候还存在一部分寒气。

雨水多的话，必然会带来一定的湿气。俗话说，湿气常夹着“寒”而来。雨水前后，气温变化较大，人们容易出现感冒、发烧等情况。如果在这个时候不注意饮食，很可能会导致身体不适。因此，民间有谚语说：“雨水五不吃，吃了春难安”，提醒我们在雨水节气时要合理选择饮食。

在雨水节气里，合理的饮食习惯对于维护健康至关重要。注意去寒湿、补脾胃、平衡营养的饮食搭配，可以帮助我们迎接春天的到来，保持身体的舒适和健康。

距离雨水节气已经很近了，那么这个5不吃到底指的是啥呢？感兴趣的朋友，我们可以一起来瞧一瞧。

一不吃：生腌海鲜

在雨水节气中，我们应该特别注意不要食用生腌海鲜，尤其是那些我们平时没有尝试过的品种。这类食物本身具有极强的寒凉性质，而且海鲜中的螃蟹和虾等成分容易产生湿气。考虑到春季多雨、湿气较重的特点，如果在这个时候食用生腌海鲜，会给身体增加不必要的负担。

二不吃：冷饭冷饮

春天温暖湿润，是许多物品容易受潮发霉的季节。在这个时候，我们需要特别注意不要食用过期的食物，尤其是冷饭和冷饮等寒凉食物。春季阳气逐渐升发，肝气旺盛，肝木克制脾土。如果摄入冷饭冷饮等寒凉食物，容易导致寒湿之邪侵入人体，从而影响脾脏功能。

此外，春季气候多变，人体抵抗力相对较弱，容易受寒湿之邪侵袭，因此饮食调理尤为重要。我们可以选择一些温热性质的食物来调理肝脾，如新鲜蔬菜、姜、大枣等，以帮助身体平衡调适。同时，保持适当的运动和良好的作息习惯也有助于增强身体的抵抗力，促进健康。

三不吃：苦瓜

苦瓜，作为典型的寒凉食材，被认为具有降火的功效，在这个季节适量食用可能有助于身体的平衡，避免上火的情况。然而，需要注意的是，现阶段市面上的苦瓜属于反季节蔬菜，品质和营养可能存在一定程度的影响。此外，苦瓜中的苦味成分对脾脏功能也会产生一定的影响。考虑到当前气温忽冷忽热的情况，过量食用苦瓜可能会导致体内寒气增加，不利于身体健康。

四不吃：咸菜

在春季，随着新鲜蔬菜的丰富出现，我们应该在雨水节气尤为注重膳食的选择。多食用新鲜的蔬菜和水果有助于补充人体所需的各种营养素，提升身体健康。相比之下，食用咸菜则需谨慎考虑。咸菜通常含有较高的盐分，而且很多咸菜制作时间较长。这类食物摄入后，难以满足人体对营养的需求，反而可能给身体带来负担。

盐分过高会给身体代谢系统带来困扰，不利于健康的维持。因此，在春季选择新鲜多样的蔬菜和水果作为主要食材，既能享受美味，又能获得充足的营养。

五不吃：红烧肉

在雨水节气时，我们应该注意饮食调理，避免摄入过多的肥腻之物，如红烧肉等大鱼大肉。这些食物会给身体带来负担，尤其是在春节期间，很多人都倾向于享用丰盛的美食，容易让寒湿之邪困扰脾脏，对于身体阳气的保护也不利。

针对雨水节气的饮食，有"雨水五不吃"的说法，包括生腌海鲜、冷饭冷饮、苦瓜、咸菜和红烧肉。这些食物容易伤害脾胃，因此在此时期，我们应合理调整饮食结构，同时要注意排除湿气。建议多摄入新鲜的蔬菜水果，减少对上述5种食物的摄入，以有助于维护身体健康。

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