网络评论新秀挑战赛丨不在家的年夜饭，也是团圆之约

□作者 李牧远

春节将近，成都及近郊的多个高端酒店及品质餐厅纷纷开启年夜饭预订。多个酒店负责人表示，团年饭预订数量较去年同期增加了很多，部分酒店大年三十的年夜饭已订满，越来越多的年轻人选择在酒店和亲朋齐聚餐桌。

“共欢新故岁，迎送一宵中。”年夜饭，是中国人心中一团温暖的火焰。它不仅仅是一顿丰盛的饭食，更是一种情感的寄托，一种团圆的渴求。在热闹的餐桌前，家人们围坐一堂，笑声与祝福交织，食物与情感交融。年夜饭，是归途的灯塔，是心灵的归宿，是中国人心中永恒的温情与温馨。

年夜饭筹备不是一个小工程。10几道菜，从原材料购买到最后的烹饪，满满都是妈妈们的用心。厨房里一阵刀光剑影，煎炒烹炸十八般武艺轮番上阵，一道道地道的家乡美食被端上餐桌，一家人共享天伦之乐。妈妈们的辛苦被孩子们看在眼里，感动之余他们也想减轻妈妈们的负担，少一些油烟，多一份关爱。不少年轻人走进厨房成了主力军，还有一些年轻人注意到了家门口的酒店。

部分酒店恰逢其时地推出高性价比年夜饭套餐，既保证年夜饭餐食的品质，又提供相对优越的用餐环境以及便捷的聚会形式。老少皆宜种类丰富的优质菜品，搭配精心准备的年俗文化活动，不在家的年夜饭受到越来越多年轻人的推崇。

诚然，年夜饭套餐缺少了妈妈的味道，陌生的酒店环境再精致，也不比家中普通的一张圆桌。年味，好像淡了许多。

时代在不断发展，一些传统习俗也在经历着冲击，这并不意味着文化的衰落，因为文化在不断发展中，在不断前行。不在家吃年夜饭，并不一定意味着年味缺失。年夜饭只是一种载体，真正的情感爆发依旧来自于一家人的扶持体贴。浓浓的人情味，中国人特有的浪漫就在这一瞬间。我们如此重视年味，正是因为年味能够在这个特殊的日子里，营造温馨的家庭氛围，承载着家庭情感的纽带。不在家吃年夜饭如果能减轻妈妈们的负担，能避免繁琐的收拾整理工作，能够留下更多的时间让家人们更轻松地汇聚在一起共享天伦之乐，这又何尝不是“年味”所想要起到的作用呢？换了餐桌换了餐食，不换的是家人之间的深厚感情。无论年夜饭形式如何变化，其核心的情感价值和意义不应改变，这种情感价值超越了餐桌的形式和食物的种类。

不论是否在家，年夜饭都是令无数中国人魂牵梦萦，回响在灵魂深处的家的呼唤。

年味或少，亲情不减；不在家的年夜饭，不变的温情与温馨。

编辑 彭疆 责编 魏孔明

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