冬日滋补菜谱：黄焖鸡的做法与功效，让你身体健壮不怕冷

家常黄焖鸡的做法。

冬日里的温暖，黄焖鸡的滋补与营养。在寒冷的冬季，人们常常寻求一些能够带来温暖和滋补的食物。今天，我们将介绍一道适合冬季食用的家常菜--黄焖鸡。这道菜不仅口感鲜美，而且具有滋补身体、增强体质的作用，让人在寒冷的冬天也感到温暖和健康。

·一、黄焖鸡的功效：

→1、滋补身体。黄焖鸡富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能够为身体提供足够的能量和营养，有助于增强体质、滋补身体。

→2、增强免疫力。黄焖鸡中的鸡肉含有丰富的氨基酸和微量元素，能够提高身体的免疫力，增强抵抗力。

→3、御寒保暖。冬季天气寒冷，食用黄焖鸡可以补充身体所需的热量，有助于御寒保暖，让身体更加健壮。

·二、家常黄焖鸡的做法：

→材料：鸡肉500克、姜末适量、蒜末适量、青椒1个、香菇适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、精盐适量、糖适量、食用油适量。

→步骤：

→1、将鸡肉洗净，切成块状，用料酒和生抽腌制10分钟。

→2、姜末、蒜末切好备用。

→3、青椒去籽切块，香菇泡发后切块备用。

→4、锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉块，煸炒至金黄色。

→5、加入姜末、蒜末煸炒出香味。

→6、加入青椒块、香菇块，继续翻炒。

→7、加入适量的生抽、老抽、精盐、糖，翻炒均匀。

→8、加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢焖煮。

→9、煮至鸡肉熟透、汤汁浓稠时即可关火。