宅家自制小吃，巨巨巨好吃！

一、蔬菜虾仁饼

1.包菜，胡萝卜切丝，加两大勺面粉，两颗鸡蛋，一小勺盐，黑胡椒粉，搅匀成糊状，虾去壳去虾线，加料酒加黑胡椒粉腌制10分钟，面糊摊入锅中，放上虾正反两面煎至金黄。

二、鸡胸肉豆皮卷

1.腌制:鸡胸肉切成条，加2勺料酒、半勺胡椒粉、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉、一勺淀粉、一个鸡蛋清，抓匀腌制20分钟左右。

2.鸡胸肉切条腌制(在文案)，油热加入鸡胸肉炒熟加青红辣椒，加孜然粉，烧烤粉炒匀放在豆皮上，对半切开，真的香麻啦~

三、海苔午餐肉

1.面糊:鸡蛋、淀粉、黑胡椒、盐、午餐肉切条，海苔上蘸点水，卷起来裹上面糊，中小火，下锅炸至金黄酥脆即可。

四、橘子糖葫芦

1.400g自砂糖，200ml清水，不搅拌中火煮至冒小泡，用筷子蘸糖过凉水糖变硬，砂糖橘擦干水分裹上糖浆。

五、牛肉串

1.牛肉切薄片，2勺生抽，半勺胡椒粉，1勺烧烤粉，辣椒面，少许盐，糖，孜然粒，1勺油抓匀，串成肉串空气炸锅，腌制20分钟，180度烤20分钟。

六、小葱鸡蛋饼

1.6个鸡蛋，啤酒，清水各100ml搅匀，倒入300g面粉中搅匀，加适量葱花搅匀，油热铁勺先烫一下，倒面糊，下锅炸至金黄。

七、虾滑饺

1.虾滑加胡萝卜丁，熟玉米粒，料酒，胡椒粉，盐适量，抓拌均匀，馄饨皮擀薄，取适量虾滑在馄饨皮上，包起来，水开，上锅，蒸15分钟。

八、气泡土豆

1.土豆切厚片加盐腌制10分钟至变软，擦干水分，空气炸锅175度15分钟，翻面再烤10分钟。