#头条创作挑战赛#

进入深秋，温度很快地降了下来，空气干燥，很容易上火，应该多吃一些滋阴润燥的汤品，清润滋补去秋燥!

一、鸡肉蘑菇汤

1、鸡肉剁成小块，然后将鸡肉煸炒一下，再把葱姜加进来，炒出葱姜的香味。再加入适量的开水煮十分钟左右，将里面的小葱夹出来，再小火煮30分钟。

2、加入适量的食盐，鸡精，胡椒粉去腥增香，撒上一点枸杞，然后焖两分钟，鸡肉炖蘑菇就做好了。

二、豆腐三鲜汤

1、一块嫩豆腐切成小方块，加入一勺食用盐，清水浸泡一下豆腐，一个西红柿切成条、平菇撕成小块。打入两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，切点葱花，香菜。

2、锅中加入清水烧开，加入一勺食盐，把豆腐加进来煮20秒以后，把西红柿、平菇加进来煮熟，加水淀粉勾芡，汤汁变得浓稠了，然后把鸡蛋液淋入，搅拌均匀，再加入一点胡椒粉，食用盐，芝麻香油，豆腐三鲜汤就做好了。

三、莲藕排骨汤

1、把排骨放到锅中，加姜片和葱段、料酒。水开之后把浮沫捞出来。起锅油热之后把姜片和大葱炒出香味，再把排骨放入锅中翻炒一下，再加入开水煮一分钟之后，再加入一点白醋去腥增香，开小火焖十分钟左右。

2、把排骨放到砂锅里面，开小火炖20分钟左右。莲藕切成滚刀块。然后把莲藕放入锅中，一把红枣，开小火煮十分钟左右，汤汁浓白了，再加入一点食用盐，一点葱花，排骨汤就这样做好了。

四、鲜蔬芙蓉汤

1、将山药去皮，然后拍碎并切成小丁。胡萝卜切成小丁，准备一些葱花。碗中打入两颗鸡蛋充分搅散。

2、锅中将水烧开，然后将山药和胡萝卜丁放入锅中煮上5分钟。加入适量的盐和胡椒粉调味，将鸡蛋液淋入锅中搅拌均匀。加入一些青菜和葱花，香油，再次搅拌均匀即可食用。