它被称为心脑血管的“保护伞”，专家推荐这道菜

冬瓜鲜虾煲

【所需食材】

冬瓜、鲜虾、蒜瓣。

【调料】

料酒、盐、生抽、老抽。

【操作步骤】

1.冬瓜切薄片；

2.碗里放料酒、盐、生抽、老抽，调制料汁；

3.砂锅里放食用油，炒香蒜瓣，码上冬瓜片和鲜虾，淋上碗汁，盖盖，中火焖3分钟~5分钟就大功告成啦。

【营养专家】

史文丽

中国康复研究中心

北京博爱医院

副主任营养师

【营养小贴士】

冬瓜是低热量、低脂肪、低糖分的食品，饱腹感强，多吃冬瓜可以帮助控制体重。同时冬瓜富含水分及钾、维生素C等营养物质。鲜虾蛋白质含量高，脂肪含量低，搭配在一起做冬瓜鲜虾煲，清淡不油腻，是不错的秋季美食哦～

来源： CCTV生活圈