秋季干燥，总想吃点汁水丰富的水果来补充水分。这种被称为“黄金果”“中华神果”的水果一定是不二之选，不管是想增强免疫力还是补充水分，它都有独特的优势。作为入秋后难得的美味，趁着应季一定要大快朵颐！

一、多项好处征服你

中医认为石榴是一种滋补血液和调节气血的食物。石榴性温，味道酸甜，能够滋养肝脾，调节气血。

石榴含有丰富的维生素C、维生素E和多酚等抗氧化剂，可以帮助对抗自由基，减缓细胞老化，并保护心脏、血管和器官免受损害。

石榴中蕴藏着丰富的抗氧化剂能够降低胆固醇水平，减少心脏病和动脉硬化的风险，降低血压的同时还能够促进血液循环，保护心脏健康。

石榴含有丰富的维生素K和铁，有助于促进血液循环，提高血红蛋白水平，预防贫血。石榴中含有的多酚物质被认为具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散，降低癌症的风险。

秋季养生首要的就是养肺和养肝，石榴恰好兼具这两种功效。其一，可以补肺虚，缓解咳嗽和气喘。其二，对于肝虚的人来说，石榴有治疗作用，特别适合那些肝血不足或肝火旺盛的人食用。

石榴含有大量的维生素C和其他营养物质，可以增强免疫系统功能，提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。石榴富含纤维，有助于改善消化系统功能，促进肠道健康，减少便秘和消化不良的问题。

二、石榴浑身都是宝

石榴浑身都是宝，不仅仅石榴的果实能够食用，石榴籽和石榴皮也有极高的营养价值。

01 石榴籽

石榴籽富含维生素C、维生素E和抗氧化物质，这些成分能有效保护心血管健康，降低心脏病和动脉硬化的风险。此外，多酚类和黄酮类物质还能增加血管弹性，促进血液流通。

除此之外，石榴籽还富含氨基酸和矿物质，对缓解关节炎有一定功效。

02 石榴皮

石榴皮有收敛止泻涩肠的功效，对于腹泻等肠胃问题有一定的帮助作用。

石榴皮中含有一种叫作皮甙的物质，具有抗炎作用，可以减轻炎症引起的不适和疼痛。

干石榴皮常常被用作中药，有抗炎、抗过敏，止泻等功效，石榴皮富含鞣质，具有促进胰岛β细胞生长和胰岛素分泌的作用。将3—5克干石榴皮用开水冲泡，可收敛滋阴，适合肝胃有郁热的人食用。

如果经常腹泻的话，可以用山药、莲子以及适量的石榴皮，加入少量的生姜大枣煮水服用，石榴皮具有一定的涩肠止泻功效，但是因为上火引起的腹泻要慎重食用。

三、石榴虽好，四类人要慎吃

石榴具有止泻的作用，便秘的人群如果食用过多，很可能会加重便秘的症状，因而不建议便秘人群大量食用石榴。

石榴吃起来没有那么甜是因为其有机酸遮盖了部分甜味，使其吃起来并没有很甜，但其实它的含糖量可不容小觑，糖尿病患者食用过多很容易导致血糖升高，因此并不建议糖尿病患者食用。

石榴具有酸性，容易刺激胃酸分泌，加重胃酸对胃黏膜的刺激，导致胃部不适。患有胃溃疡或胃酸过多的人，不建议大量食用石榴。

石榴食用过多容易上火，体内有热，本身就爱上火的人更要少吃。

四、挑选石榴，牢记这三点

01 外表有棱的比圆的好

石榴的外表越圆，外皮就越厚，籽粒则相对较少且味道不会过甜。相反地，棱角分明的石榴外皮相对较薄，石榴有许多籽粒，汁水也更加丰富。

02 黄色的品种相对甜一些。

与其他水果一样，石榴也有很多不同品种，每种品种的外皮颜色也各不相同。

黄色外皮的石榴相对比较甜，这种石榴含有较多的葡萄糖和果糖，这些物质可以增加石榴的甜度。

喜欢吃比较甜的石榴，选择黄色外皮的石榴一定不会错！

03 石榴表皮紧实得比较新鲜

用手指按压石榴的表皮，感觉很紧实没有凹陷则证明石榴是新鲜的，如果感到有凹陷，可能是石榴储存时间过长，或者受到了外力的损伤，内部的籽粒发生了变质。

秋天是石榴大量上市的季节，走在街边，总会看到水果摊上摆着各式各样的石榴，趁着应季，不妨多吃些！