綦江区筹建非遗食品产业园座谈会召开

9月25日，綦江区筹建全市非遗食品产业园座谈会在重庆金星股份有限公司召开。

綦江区人民政府副区长王宏兴在座谈会上指出，綦江有创建全市非遗食品产业园区的深厚基础，綦江是中国民间文化艺术之乡，正在努力打造红色文化高地和休闲旅游目的地，非遗资源丰富，区级以上食品非遗项目达45项。綦江区是重庆制造业重镇，拥有重庆唯一的专业食品工业园区，北渡鱼、綦江羊肉餐饮集群发展迅速，传统食品产业制作基地比较成熟。此外，綦江区配套资源富集，不断推进产业转型、城乡融合、教育提质、医疗提速“四个轮子”一起转、加速转，不断提升城市功能和公共服务水平。

当前，綦江正在创建国家高新区，众多科技创新研发中心落户綦江，助推食品企业标准创建。依托食品工业园区，綦江区正积极构建一园四街四基地格局(食品产业园，北渡鱼美食一条街、安稳羊肉宴一条街、綦江火锅一条街、东溪古镇小吃一条街，特色种殖业基地、特色养殖业基地、腌制菜加工基地、干货食材加工基地)，创建全市非遗食品产业园。

座谈会上，重庆市非遗保护中心学术顾问、非遗保护协会会长谭小兵表示，将做好指导和服务，在招商引资上牵线搭桥，搭建年会平台交流，全力支持綦江创建全市非遗食品产业园，支持綦江非遗项目申报。

活动期间，与会人员还调研走访了綦江食品工业园区内非遗食品龙头企业，走进綦丰重庆綦丰农产品开发有限责任公司、重庆饭遭殃食品有限公司、重庆金星股份有限公司，深入了解了赶水萝卜爪、赶水腐乳、饭遭殃调味品、金角老四川牛肉干制作技艺，观看产品生产线，了解生产经营销售情况。