假期吃饱了就犯困？盲猜你可能吃了这些……
不少人可能都有这样的经历，饱餐一顿过后，立刻开始犯困，于是卧床假寐。父母也想让你多睡会儿，然后你一起床就到了晚餐时间……
最近，CNN的一篇报道就讲了饭后困倦的事，或许能解开你的一些迷思。CNN: 吃完饭后累了? 以下是原因，以及如何解决它
纽约州蒙蒂菲奥里尼亚克医院社区健康与保健主任、美国营养与饮食学会发言人桑德拉-阿雷瓦洛（Sandra Arévalo）说，人类进食时，大部分血液都流向消化器官，以处理食物。
图片来源：东方IC研究人员发现，进食后，人体可能会产生更多的血清素，一种用于调节睡眠和情绪的神经递质。这种血清素尤其存在于鸡肉、鱼等含有大量的必需氨基酸色氨酸的蛋白质食物中。此外，文章还提到，饭后的困倦感也与各地的文化习俗有关。例如在西班牙，当地人通常有午休的习惯。文章除了提到生理上的原因，有专家表示饭后犯困也可能是饮食习惯和身体上出现了问题。在文章中，阿雷瓦洛（Arévalo）提到，由于脂肪的分子比蛋白质或碳水化合物的分子大得多，脂肪也是最难消化的营养物质。如果你吃了一顿高脂肪的饭，比如红烧肉、肘子之类，那可能会让你感到疲劳。同样，文章提到，因为身体代谢高糖食物的方式与天然或最低限度加工食品中的糖或碳水化合物的方式不同，高添加糖、精制或高度加工的碳水化合物的食物也会产生同样的效果。因此，饭后产生疲劳可能在提示我们是否摄入了太油腻或含糖量过高的食物。专家表示，睡眠调节你的荷尔蒙，包括消化激素。她解释说，如果你睡眠不足，你的身体可能会抑制一种叫做瘦素的激素，这种激素发出的信号是“我已经饱了，不需要再吃了”，或者会提高胃饥饿素，这种激素会发出“喂我”的指令。休息不足也会对你的决策能力、情绪调节和调节食物摄入的大脑区域产生负面影响，使你更难抗拒对美味食物的渴望。专家在文章中表示，糖尿病会导致人体碳水化合物代谢异常。当一个人不能正常代谢碳水化合物，血液中含有大量胰岛素时，会降低能量水平。因此，由于能量水平降低，患有糖尿病的患者会在饭后感到疲惫、困倦。为了有效缓解饭后产生的疲惫感。科普中国援引专家建议：每顿吃“七分饱”；以粗粮、豆类、薯类代替精白细软食物，建议粗杂粮占全部主食的1/3左右；增加绿叶蔬菜等膳食纤维含量高的食物，减少高脂肪、高糖食物摄入。
吃完午饭后，可以小憩15分钟左右，不仅能有效缓解犯困状态，还能降低体内压力激素分泌，提高下午工作效率。另外，希腊的一项研究发现，一周午睡3次以上、每次小于30分钟的人，患心脏病的风险降低了37%！《人类神经科学前沿》上的一项研究发现，喝水能够让你的大脑提速14%，有助于保持思维敏捷，减少困倦感。编辑：李雪晴
实习生：戴博晓
中国日报双语新闻综合CNN、科普中国等
页面更新：2024-02-29
标签：纽约州 碳水化合物 糖食 可能会 困倦 激素 饭后 假期 食物 身体 文章
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