9.麻辣油炸豆腐

#挑战30天在头条写日记#今天我尝试了一道麻辣油炸豆腐。这是一道非常受欢迎的中式菜品，它的口感酥脆，味道麻辣开胃。下面是我对麻辣油炸豆腐制作日记的记录：

早晨，我准备好了所需的材料和调料。首先，我将豆腐切成块状备用。然后用厨房纸巾擦拭表面并充分吸收掉多余的水分即可准备开始制作了。

首先将锅加热至中小火并且加入适量的油量放入豆腐块炸至表面金黄酥脆。同时撒上一些花椒、干辣椒等调料提味增强风味。待豆腐块炸至外酥内嫩之后捞出沥油备用。

接着将另一锅加热，加入适量的油量放入葱姜蒜爆炒出香味接着将炸好的豆腐块放入锅中翻炒一会儿，让它们均匀的吸收调料的味道。同时加入适量的辣椒粉、豆瓣酱等调味料搅拌均匀调味，让豆腐块变得更加香辣可口。之后继续翻炒直至豆腐块均匀上色，麻辣香气四溢。

吃完了就可以尝一下这又香又辣、口感酥脆的麻辣油炸豆腐~享用美食的时刻到了咯！可以搭配一碗热腾腾的米饭，更是美味无比。

这道麻辣油炸豆腐让我回味无穷，我会经常在家里尝试制作，与家人一起分享美食的快乐。希望每天都能尝试不同的菜品，享受美食带来的幸福与满足。

这就是今天我制作麻辣油炸豆腐的日记，期待明天再次尝试新的菜品！#每天学会一道菜#​