海上潮（深圳万象天地店）

#秋日生活打卡季#

“海上潮”作为深圳为数不多，既做的了上千宴请筵席菜，又吃的了2-300普通日常小点家常的精致潮菜馆子。新幕初开，典雅贵气，但又不过分土豪奢华，走进来就非常舒服。

难得一见的生腌，一开始我们就吃了仨：血蚶、膏蟹、皮皮虾。皮皮虾还带着膏，真好、过瘾。

古法鸽吞翅做的地道，20天的小乳鸽去骨，用薄薄一层皮包住大量的海洋粉丝。还特别加了黄皮，一种潮汕常见的酸甜果子。这就让汤底本身除了鲜，更赋予了一种特殊的果香与甘甜。很有水平，一盅下去身体也不寒了。

卤水上来大家都在夹猪耳、猪尾，我还是最喜欢粉肝，对我就是这么的没出息，就喜欢这种油脂肥润又夯实的东西。连吃三片，终于心里踏实了。

用特殊豆瓣酱腌制的乳鸽也巨好吃。微微泛着粉褐色的光泽，我还以为加了腐乳之类，没想到仅是用了酱汁调味，无敌有食欲。

今天除了潮汕的那些精彩的甜品外，还发现一个好东西“陈皮粿”巨好吃，朋友们要冲啊！很高级的味道。用了陈皮、绿豆蓉、咸蛋黄做的。

[烟花]地址：深圳南山区万象天地