8月，轻松掉秤就靠它，酸辣魔芋结，低脂爽口营养足，给肠胃洗澡

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8月，轻松掉秤就靠它，酸辣魔芋结，低脂爽口营养足，给肠胃洗澡

8月，很多人都说到了“贴秋膘”的季节，殊不知有这样一群人，他们自律健康，看到自己臃肿肥胖的身体就会发奋图强，只为穿上好看的衣服，让自己看上去更加年轻，有朝气。

而在众多掉秤美食之中，想必很多人应该吃过魔芋结，现在网上同款美食非常之多，拆开包装搭配酱料就能拌着吃，一顿250g，单价方面也就五六块钱。

当然啦，爽口魔芋结的吃法非常简单，如果想在营养层次上更加丰裕，我们可以把它和凉拌菜相结合，增加多种蔬菜，酸辣凉拌调味，口感极佳，给肠胃洗个澡，让脂肪消逝，让身材变得更完美。如果您对今天这款酸辣魔芋结也感兴趣，不妨往下一关，多多点赞。

酸辣魔芋结

【美食优点】

1.低卡路里：魔芋结是一种低卡路里食材，适合追求健康和控制体重的人群。它含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，同时帮助消化和排便。

2.营养丰富：魔芋结富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾和钙等。这些营养物质对身体的正常功能和健康非常重要。

3.促进消化：由于魔芋结中的膳食纤维含量高，它可以促进肠道蠕动，增加益生菌的生长，改善消化系统的功能。它还可以帮助预防便秘和其他肠道疾病。

4.低碳水化合物：魔芋结的碳水化合物含量极低，适合糖尿病患者或者需要控制血糖的人群食用。它的低升糖指数也意味着能够稳定血糖水平。

5.清爽口感：凉拌的魔芋结口感爽脆，带有微酸微辣的味道，非常开胃。它可以作为开胃菜或者下饭菜，增加饭菜的口感和层次。

【食材配备】

魔芋结：200克

胡萝卜：50克（可选）

黄瓜：50克（可选）

青椒：50克（可选）

红菜椒：30克（可选）

蒜瓣：5克

姜片：5克

香菜：10克

白糖：3克

香醋：2勺

生抽酱油：2勺

食盐：2克

白芝麻：3克

香油：1勺

辣椒油：半勺

【烹饪步骤】

步骤1：准备工作

1.将魔芋结泡水20分钟。

2.胡萝卜、黄瓜、青椒和红菜椒洗净、去籽，然后切成细丝或厚片块状。

3.蒜瓣和姜片切碎，香菜切成小段备用。

步骤2：烹饪魔芋结

1.将魔芋结放入沸水中焯水1分钟，然后捞出过冷水冲洗，沥干备用。（现在天气热，包装袋中的食物尽量能煮一下就煮下，安全些）

步骤3：凉拌魔芋结

1.在一个大碗中，加入白糖、醋、酱油、食盐、蒜蓉和姜蓉，搅拌均匀。

2.将准备好的魔芋结放入碗中，和调料充分混合均匀。

3.将切好的胡萝卜、黄瓜、青椒和红菜椒放入碗中，再次搅拌均匀，腌制8-10分钟。

步骤4：装盘

1.将腌制好的凉拌魔芋结均匀地摆放在盘子中。

2.按个人喜好撒上白芝麻或香菜就可以吃了。

烹饪完成！现在可以品尝这道清爽、酸辣的凉拌魔芋结了。希望你能成功制作出美味的酸辣凉拌魔芋结！

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