如果你不想动，看看这道最简单的家常炒猪肝，应该会很适合你

炒猪肝是一道非常美味的家常菜，猪肝含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁、锌、硒等，对身体有很好的补益作用。

最简单的家常炒猪肝，下面给大家介绍它的做法：

首先，我们将猪肝用清水冲洗干净，然后切成薄片，用料酒、生抽拌匀，腌制15分钟。同时，将辣椒、葱、姜、蒜切末备用。

然后，热锅凉油，将腌制好的猪肝片倒入锅中，快速翻炒至变色，盛出备用。

接着，锅中加油，放入辣椒、姜蒜末煸炒出香味，加入青椒和红椒翻炒均匀。

最后，将炒好的猪肝片倒入锅中，加入盐、鸡精、生抽快速翻炒均匀，勾芡收汁，撒上葱花即可出锅。

简单的家常炒猪肝，口感鲜嫩多汁，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或晚餐的佳肴。当然，还有很多种做法，可以在评论区留言，大家互相学习！