三伏天做饭难，5种好吃的面条做法收藏好，天天换着做，消暑解馋

导语：三伏天做饭难，5种好吃的面条做法收藏好，天天换着做，消暑解馋

进入三伏天，气温居高不下，走进厨房做饭成了一件非常困难的事，但不吃饭又不行，饿得人心发慌，这该怎么办？建议大家不想做饭的时候做面条吃，因为做起来简单不费事，差不多十分钟就能搞定，或许时间更短，特别适合三伏天，不如试试。

三伏天做饭难，5种好吃的面条做法收藏好，天天换着做，消暑解馋！快来看看吧，感兴趣的话照着做。

一、酸辣柠檬凉面

做法：

先把配料准备好，小米椒洗净，切成小圈；柠檬搓洗干净，切成薄片，籽去掉；香菜洗净切成小段，不爱吃香菜就换成葱花。

料汁调好，取一个大碗，放入小米椒圈、柠檬片、白糖、生抽、醋（品种随意，自己喜欢就好），再倒入少量凉白开或者矿泉水搅拌均匀，调好尝一下，将味道调整好。

锅内加水，煮开后放入自己爱吃的面条，煮到断生。

最后将面条捞出，过一下凉水，沥干水分，再放进刚调好的料汁碗中，放上香菜，就可以食用了。

看起来是不是很简单，你快试试吧，保准一点不难。而且味道特别好，开胃解馋又消暑。

二、酸辣凉拌面

做法：

先调好料汁，小碗中放入剁好的蒜末，也可以用蒜泥，再放入辣椒面、白芝麻。锅内加油烧热，烧到冒烟的状态，倒进小碗中，激发出香味。

然后加入盐、白糖、鸡精、生抽、香醋搅拌均匀，根据自己的口味调整好。

黄瓜搓洗干净，用擦丝器擦成细丝待用。花生米入油锅，小火不断翻炒，炒熟盛出。

另起锅加水，煮开后放入面条，爱吃哪种煮哪种，煮熟后捞出，再过一遍凉水，沥干水分。

最后面条装进大碗中，放入黄瓜丝、花生米、料汁，搅拌均匀，再装进干净碗中，就可以食用了。

这道面我家经常吃，好做好吃，你一定要尝尝，保准吃了不后悔。

三、葱油拌面

做法：

香葱洗净，切成小段。大蒜去皮切成片。碗中放入白糖、生抽、老抽搅拌均匀。

锅内加油，放入葱蒜，小火炸一会儿，炸到葱变成枯黄的程度，再倒入刚调的料汁和半碗清水搅拌均匀，煮到冒小泡。

另一个锅内加水煮开，放入面条，煮熟过凉，再倒入葱油汁，搅拌均匀就可以食用了。

四、番茄土豆肉末拌面

做法：

番茄去皮茄丁。土豆去皮洗净切丁。猪肉剁成肉末。

锅内加油，烧热后倒入肉末，炒到变色，再倒入土豆丁翻炒，炒两分钟。

然后倒入番茄翻炒，炒出汁水，再加入盐、生抽调味，倒入适量热水，盖上盖子焖煮几分钟，至土豆变软。

煮好后，再翻炒到浓稠，也可以加淀粉水勾芡，就可以盛出了。

最后煮好面条捞出过凉，再浇上适量茄子土豆肉末，就可以食用了，酸甜开胃，越吃越香。

五、茄子打卤面

做法：

茄子洗净去皮，再切成小丁，爱吃皮也可以不去掉。五花肉冲洗干净，去皮剁成小丁，不要太大，比茄丁还要小一点为好。

锅内加油，放入肉丁翻炒，炒出油脂，再放入葱姜末翻炒出香味。

接着放入豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀，再倒入茄丁翻炒均匀。

炒到茄丁变软后，倒入淀粉水勾芡，再放入小米椒碎、葱花翻炒几下出锅，芡汁要多些拌面才好吃。

最后把面条煮好，过一遍凉水，浇上茄子卤就可以食用了，好吃得不得了，快尝尝。

以上五种好吃的面条，消暑解馋简单不费事，你学会了吗？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。