外酥里嫩的炸排骨简直好吃到吮手指，蒜香浓郁，怎么吃都不会腻！

#记录我的2023#

外酥里嫩的炸排骨简直好吃到吮手指，蒜香浓郁，怎么吃都不会腻，记住这个做法，比外面饭店做的都好吃，真的太绝了！

我感觉这玩意我能吃一辈子，以后排骨就这么吃了，强烈推荐给大家，做上一大盘追剧的时候吃也太爽了吧，再配上一瓶冰镇啤酒那就太过瘾了，夏天就要这么吃！

首先我们将买回来的排骨剁小块，放入清水中充分浸泡出血水，然后按照下图所示的配方进行腌制放冰箱冷藏一晚上备用，这样炸出来的排骨才会更加的入味！

1：腌好的排骨将多余的汤汁倒掉，然后将排骨上多余的姜蒜沫清理干净，加入淀粉抓拌均匀

2：让每一块排骨上都均匀的粘上淀粉面糊，起锅烧油，油温七成热，下入排骨小火慢炸8分钟捞出控油，等到油温升高后再下锅复炸，炸至表面金黄酥脆后捞出控油！

这样一道香酥入味的炸排骨就做好啦！喜欢的朋友快去试试做做吧，真的超级好吃，一口下去真的超级满足！